「2026年3月」の記事一覧

簡単お菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は、材料4つで手軽に作れる「メロンパンクッキー」レシピです。基本は混ぜて丸めて焼くだけ！サクサクの食感とメロンパンのような格子模様がかわいいおやつです。

キャベツはコスパがよくいろいろな料理へアレンジできます。今回は武田真由美さんおすすめの副菜レシピをご紹介！ごまマヨサラダや中華和えなど、レンジ調理で手軽に作れる節約おかずをまとめました。キャベツ消費やあと一品おかずがほしいときにもおすすめです。

今回は、旨味と辛味のあるキムチと、コク深いマヨネーズを使ったレシピをご紹介します。マヨネーズと合わせることでまろやかになるので、発酵して酸っぱくなりすぎてしまったキムチの救済にもおすすめですよ。ぜひご覧ください♪

新生活が始まる春。お弁当作りを長く続けるコツは、自分に合った「使いやすい」お弁当箱を選ぶこと。使いやすくておすすめのお弁当箱3選をご紹介します。

今回は、あと一品ほしいときに重宝する新玉ねぎのおかずをご紹介します。ご飯がすすむそぼろあんや、さっぱりとしたマリネなど、気分や献立に合わせて選べますよ。どれも使うメインで使う食材は2つ以内で手軽に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてください。

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、作業15分で作れる、サクサク食感のプレーンクッキーの作り方を教えていただきます。扱いやすい生地で、そのまま焼くのはもちろん、型抜きもしやすく、初心者さんにおすすめの基本レシピです。

長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載から、ホットケーキミックスで手軽に作れるスコーンレシピを厳選しました。材料少なめ、ポリ袋でもむだけの簡単レシピも。おやつや朝食にぴったりの5品をご紹介します。

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに、水切りヨーグルトで作る「バスクチーズケーキ」レシピを教えたいただきます。塩麹を加えて水切りすることでコクとうま味がアップ。クリームチーズなしでも濃厚なおいしさです。

ファミマで開催中のブラックサンダーコラボフェアからスイーツ2品を実食！ザクザク食感がたまらない「モチザクチョコクレープ」と「食べる牧場大阪ブラックサンダーキャラメル味」をレポートします。どちらも数量限定なので、気になる方は早めにチェックしてくださいね♪

今すぐまねしたくなる「引き算レシピ」が大人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は、「アスパラと卵のマヨあえ」のレシピを教えていただきます。“卵は炒めない”のが手軽で、洗い物も少なくなる時短ポイント！まろやかな卵とアスパラガス、マヨネーズは相性ばっちりです。

熱湯に入れて放置するだけのはずなのに、なぜか固まらない、逆に火が入りすぎる…。そんな“温玉迷子”になっていませんか？今回は料理研究家・たっきーママさんに、失敗しない“とろとろ温玉”の基本の作り方を教えていただきました。

昨年よりも3割ほど安くなっているというアボカド。だいたい100円～150円で店頭に並んでいるようです（2026年3月現在）。今回はそんなアボカドとごま油を使ったレシピをご紹介！どれもメインで使う食材が3つ以下のレシピばかりなので、手軽に作れますよ♪

味付けはめんつゆと牛乳だけ！今回は、ミツカン公式Instagramで1.7万以上いいねを獲得する「鶏肉と白菜のクリーム煮」をご紹介します。フライパン1つで簡単に作れる、和風仕立ての簡単おかず。こんがり焼いた鶏もも肉と、とろっと甘い白菜は相性ばっちりです。

料理研究家・コウケンテツさんも愛用する「GROHE」のキッチン水栓“ミンタ”。どんなインテリアにもなじむ端正なデザインと、日々の家事を支える機能性が魅力です。忙しくて億劫になりがちな料理時間を、心地よく整えてくれる一台です。

カルディコーヒーファームで販売中の「桜のしょこらくっきー」をご紹介します。焼きチョコのようなしっとりほろほろとした、やさしいくちどけのクッキーです。かわいい見た目と桜の香りで春気分を満喫できそう♪おやつやプレゼントにぜひお試しくださいね。

フーディストノートアンバサダーのかずさんに、旬の新玉ねぎと鯛で作る和風カルパッチョレシピを教えていただきます。柚子こしょう入りの簡単ソースをかけるだけで15分で完成。さっぱりとした味わいでおもてなしにもおすすめです。

料理を引き立ててくれて、食卓がもっと素敵に見える。そんなお皿があったらいいな、と思いませんか？今回は、思わず毎日手に取りたくなる美濃焼の食器をご紹介します。やわらかな質感と心地よさを感じられる唯一無二の食器ですよ。

「卵」はまとめてそぼろにして、冷凍保存しておくと便利！今回は、管理栄養士の小泉明代さんに卵4個で作れる「冷凍卵そぼろ」のレシピを教えていただきました。作り置きして冷凍しておけば、お弁当やサンドイッチ、混ぜ寿司などさまざまな料理に使えて便利です。

忙しい日にぱぱっと作れるどんぶりものは、いくつレパートリーがあってもうれしいですね。今回は山本ゆりさんのおすすめレシピをご紹介します。どれもメイン食材2つ以下で作れて、手順もシンプル！「こんなに簡単でいいの？」とおどろくレシピばかりです♪

スーパー青果部歴15年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、今しか食べられない旬の味覚「新玉ねぎ」についてです。選び方や保存方法、豆知識なども教えていただきました♪

お財布にやさしい豚こま切れ肉。今回は、そんな豚こま切れ肉を使った甘辛味のおかずをご紹介します。どれもご飯がすすむものばかりなので、多めに炊いておくのがおすすめですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、新玉ねぎとツナで作る副菜をご紹介します。さっぱりとした新玉ねぎにツナのコクや旨味が加わり、満足感のある一品に仕上がりますよ。どれも基本は材料を切って、調味料と和えるだけなので簡単♪旬のおいしさを存分に味わえるレシピです。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「桜あんのお豆腐チーズケーキ」のレシピを教えていただきます。混ぜて焼くだけなので誰でも失敗なく作れて、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。 生クリーム・バター・小麦不使用なのに、とびきりおいしく仕上がりますよ♪

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、材料3つで作れる簡単スイーツ「メレンゲクッキー」のレシピをご紹介いただきます。サクサク軽い食感で、トイプードル風のかわいい見た目も楽しめます。

甘みが増しておいしい今が旬のブロッコリー。今回は、生から炒めて甘みを引き出すレシピや、ご飯がすすむ主菜、チーズやスパイスを使ったアレンジまで、月草さんのおすすめレシピを5品ご紹介します。毎日の食卓にぜひ取り入れてみてください。

せん切り野菜を作るのは大変ですが、ピーラーがあれば時短になります。今回はキャンドゥの「野菜が散らない千切りピーラー」をお試ししました。野菜の飛び散りが少なくキッチンの清潔さもキープ！気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

人気料理研究家・JUNAさんがお取り寄せした「熟成バスクチーズケーキ」。ベストお取り寄せ大賞受賞の実力派で、香ばしい焼き色と濃厚なチーズのコクが魅力です。解凍時間で変わる食感も楽しく、チーズケーキ好きなら一度は味わいたい逸品です。

具材を巻いてボリュームアップ！切った断面も楽しめ、食卓もパッと華やかになる「鶏ロール」レシピを3つご紹介します。鶏むね肉を使うので、ヘルシーかつお財布にやさしいのもうれしいポイント。どんなシーンでも活躍するレシピをぜひお試しください♪

セリアで発売中の「こまごま整理カップ」は散らばりやすい小物の収納におすすめの新商品です。カップはS・M・Lとサイズ展開されていて、縦・横に連結可能なので収納する物や引き出しなどのサイズに合わせて自由に組み合わせることができます。

すぐ火が通って使い勝手のよいひき肉。そのまま炒めたり、丸めて肉だねにしたりとさまざまな料理に使えますよね。今回は、そんなひき肉とトマト缶を合わせたおかずをご紹介！どちらも旨味が抜群なので、間違いないおいしさですよ。ぜひご覧ください♪

「パン作りをしてみたいけど、こねて成形して…と考えると、ちょっと腰が重い。」そんなときに頼りになるのが、“成形は切るだけ”でOKな「切りっぱなしパン」です。保存容器で混ぜて一晩発酵させたら、あとは切り分けて焼くだけ。気軽なのに、焼きたての香りとおいしさはしっかりごほうび級です。

名店の若手料理人たちが、日々の“まかない”を通じて技と想いを伝えていくYouTube番組「まかない伝」。第8回の舞台は、渋谷のフレンチレストラン「モノリス」。今回のまかないを考案したのは、2025年に同店へ入社した篠原真夏（しのはら・まなつ）さん（23歳）です。

「今年のホワイトデーは何を贈ろう…」と悩んでいる方、いませんか？毎年のことながら、相手の好みに合わせてセンスよく選ぶのは意外と難しいもの。そこで今回は、お取り寄せのプロが太鼓判を押す、焼き菓子のギフト3選をご紹介します。見た目よし、味よし、日持ちよし。渡す相手を思い浮かべながら、ぜひ参考にしてみてください。

手軽で見た目もかわいいおやつが人気のひろまるクックさんに、マシュマロとナッツ、ビスケットで作る簡単ヌガービスケットのレシピを教えていただきます。フライパンで混ぜて固めるだけ。3色のバリエーションとかわいいラッピング例も参考にしてくださいね。

シンプルな材料で作れるおやつの定番「パンケーキ」。今回はしゃなママさんのおすすめレシピをご紹介します。ふわっともちもちに焼き上げるコツは満載！意外な材料を合わせるアイデアも必見です。おやつや軽食にぜひお試しくださいね。

ピリッと辛くて、痺れる刺激がくせになる調味料「マーラージャン」をカルディコーヒーファームで発見！薬味や味変調味料としても、四川風料理の味付けにも使えます。話題のピリ辛春雨スープ「麻辣湯」もあっという間に作れちゃいますよ♪

あわびのようなしっかりとした歯応えが特徴のエリンギ。旨味がギュッと詰まった食材です。今回は、にんにくを使ったエリンギレシピをご紹介！旨味とにんにくの香りで間違いないおいしさなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

じゃがいもに切り込みを入れて焼く、見た目も食感も楽しめる「ハッセルバックポテト」。じゃがいもで作るのはもちろん、他の食材に変えるアレンジもおすすめ！今回は、じゃがいも、かぼちゃ、なすを使った「ハッセルバック」レシピを3つご紹介します。

人気フーディスト長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ホットケーキミックスで作る「チョコナッツスコーン」です。ヨーグルトを使って中はふわふわ＆外はサクサク。ポリ袋で混ぜるだけなので、春休みにお子さんと一緒に作るのもおすすめです。

電子レンジやトースターなどの日常生活に欠かせないキッチン家電。最近では便利な家電がたくさん発売されているので数が増えてくると、置き方に迷ってしまいませんか？そこで今回は使いやすいレイアウト例を集めたので参考にしてみてください。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「さば缶と小松菜のそぼろ」のレシピを教えていただきます。さばの水煮缶を汁ごと使った、栄養満点の小松菜そぼろ。10分で作れて、作り置きやお弁当にも便利です。

リーズナブルな鶏むね肉のメインおかずをご紹介します。今回はMizukiさんのレシピに注目！鶏むね肉1枚で2人分のメイン料理が作れます。肉をやわらかく仕上げるコツや、時短ポイントも満載！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

料理に添えてあると見た目も味もワンランクアップする「白髪ねぎ」。包丁で作るのは少し手間がかかりますが、専用グッズがあればとても簡単！今回はお手頃価格で試してみやすい、ダイソーの「ネギカッター」をご紹介します。

人気料理研究家のたっきーママさんが居酒屋の女将に扮して軽快なトークを繰り広げるフーディストノート公式連載。今回は、柚子の風味がおいしさを爆上げしてくれる「さばマヨポン酢」の作り方を教えていただきます。子どもが巣立ったあとの夫婦の食卓についてのお悩みと合わせてチェックしてくださいね。

再生栽培（リボベジ）ができる節約食材、豆苗。今回はそんなお財布にやさしい豆苗レシピをご紹介します。どれも香ばしさ満点のごま油を使ったものばかりなので、抱えて食べたくなるものばかりですよ♪ぜひご覧ください！

忙しい毎日に気持ちの余裕をくれる「冷凍ストック」おかず。下準備をして冷凍しておくだけでOKなアイデアレシピを3つご紹介します。使うときは解凍して調理するだけでメインおかずが完成！献立に悩む時間もぐっと減らせますよ。

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、まとめて仕込んでおいて、家族の帰宅時間に合わせて出す“おきめし”レシピで人気のフーディスト・あやごはんさんのマイベストレシピをご紹介します。あやごはんさんが、忙しい日につい頼ってしまうという「お守りのようなレシピ」も教えていただきました。

フーディストノートアンバサダーのひとみさんに、レンジで簡単に作れる「春キャベツとわかめのナムル」をご紹介いただきます。旬の春キャベツで作るナムル。冷凍保存できるので、お弁当の作り置き副菜に便利です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「全粒粉のレーズン黒糖食パン」のレシピを教えていただきます。ホームベーカリーに材料を入れて焼くだけなので簡単！黒糖のコクとレーズンの甘みがおいしい焼きたてパンが楽しめます。

ぱぱっと食べたいときに便利なトーストは、アレンジも知っておくと飽き知らず♪今回はてぬキッチンさんの「簡単トースト」レシピをご紹介します。マヨネーズや冷蔵庫にある食材を塗って焼くだけと簡単！意外な食材の組み合わせも、ぜひ参考にしてくださいね。