ご飯のおかわりを用意して♪家族みんなが喜ぶ「甘辛豚こま」

豚こまの甘辛から揚げ

【少ない油でお手軽作れる！豚こまの甘辛唐揚げ】

①袋に豚肉、料理酒、にんにく、鶏ガラスープの素、片栗粉を加えて混ぜる
②フライパンに油を5mmほど注ぎ中火で熱したら豚肉をカラッと揚げる
③豚肉に醤油、料理酒、めんつゆ、砂糖、生姜、白ごまを混ぜて完成！ pic.twitter.com/TzM3QNNCGf

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) January 4, 2023

豚こま切れ肉だけで作れる一品です。下味をつけたら揚げて、たれと和えたら完成！衣がたれをすい込んでいて、いくらでもご飯が食べられてしまいそうです。

豚肉とれんこんの甘辛おろし

【豚肉とれんこんの甘辛おろし】

1.豚こま150gに薄力粉小2をまぶす。れんこん1節は8mm厚さの輪切りにして水に晒す

2.フライパンに油大1を熱し、れんこんを焼いて火を通す。端に寄せ空いたところで豚肉を炒める

3.［砂糖・醤油・酒各大1.5］を加えてからめ、大根おろしとねぎをのせる#簡単レシピ pic.twitter.com/cFPNtUZHtC

— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) October 1, 2020

れんこんと合わせた一品です。仕上げに大根おろしとねぎをのせたら完成！食べ応えも抜群で、大満足すること間違いなしですよ。作り置きにもよさそうですね♪

豚こま肉の甘辛炒め

豚こま肉 250g
玉ねぎ 1/2玉
片栗粉 適量
油 大1
⚫︎ケチャップ 大1
⚫︎みりん 大1
⚫︎砂糖 大1
⚫︎コチュジャン 大1
⚫︎醤油 大1/2
⚫︎にんにくチューブ 小1 pic.twitter.com/njzpyVj9c8

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) November 27, 2023

玉ねぎと合わせた一品です。コチュジャンのコクとピリッとした辛さが◎。ケチャップとしょうゆの組み合わせも相性抜群で、他の料理にも応用したくなりますよ。

豚こまトマトのチーズ炒め

材料（2人分）
豚こま切れ肉　200g
トマト　2個
玉ねぎ　1/2個
塩　　　少々
片栗粉　大さじ1
油　　　大さじ1
ピザ用チーズ　30g

[A]
みりん　　　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
しょうゆ　　大さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1/3

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) January 23, 2024

トマトやチーズと合わせた一品です。まずは豚肉と玉ねぎを中火で熱し、火が通ったらトマトを加えてサッと炒めます。火が通って旨味が増したトマトがたまりません♪

豚こまとさつまいもの甘辛炒め

調理時間:15分
難易度:★★☆

材料:2人分
豚こま肉…200g
-酒…大さじ1、塩・こしょう…少々
さつまいも（中）…1本
小松菜…1/2株
油…大さじ1
【A】
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
水…100ml

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 4, 2020

さつまいもや小松菜と合わせた一品です。さつまいもはふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で4分半加熱してくださいね。色とりどりで食卓が明るくなりそう♪

＊＊＊

どれも難しいことなく作れるレシピばかり！みなさんもぜひ作ってみてくださいね。