お弁当にも、あと一品にも！あると便利な「豚こまの作り置き」

甘辛しょうが焼き風豚こま

豚こま肉あったらこれ作ってみて。作り置きもしとけるし、冷めても美味い。しかも誰でも美味しく作れる。おつまみとしても最高やし、お弁当にこれ入ってたらテンション上がりますな。 pic.twitter.com/PRODYUoNBF

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) October 21, 2023

使う食材は豚こま切れ肉だけ！豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、焼き色をつけたら調味料をからめて完成です♪甘辛さと酢のほどよい酸味で食欲そそる一品です。

やわらか塩だれ豚こま

①袋に［塩小さじ1/4、片栗粉、ゴマ油各小さじ1、顆粒鶏ガラ大さじ1/2、酒大さじ3、みりん大さじ1、チューブにんにくと生姜各2cm］を入れ豚コマ300gを加え5分おく

★薄い豚コマならはがしながら1枚ずつ入れるのがお勧め

②油をひいたフライパンに広げて両面焼く。好みで黒胡椒、ネギ、マヨネーズを pic.twitter.com/W9pZlPzCcH

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 30, 2022

こちらもほぼ豚こま肉だけでOK。鶏がらやみりんなどで味付けした、ごま油やにんにくの香りがふわっと広がる一品です♪仕上げにねぎをふれば彩りも◎。

だしぽんしょうが焼き

メインおかずどうしよ…って時にお勧め。

「ポン酢＋麺つゆ」で間違いない味作れます。

レンジで【出汁ぽん生姜焼き】

仕上げにバターちょい混ぜても◎

豚こま250gに片栗粉小1、酒大2混ぜ、玉葱1/2個のせポン酢小4、麺つゆ・おろし生姜各大1/2、砂糖小1混ぜかけ8分チンし塩胡椒。

作り置きにも◎ pic.twitter.com/J6VL0UUa2F

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) January 30, 2020

玉ねぎと合わせた一品です。味付けのメインとなるのはポン酢とめんつゆ！レンチンするときは、ふんわりとラップをしてくださいね。仕上げのバターも試したいですね♪

豚こま南蛮

さっぱり×食べ応え＝最強！2人分たったの400円で作れる「豚こま南蛮」できました☺︎冷やしても美味しいから作り置きにも◎疲れ気味でもご飯がすすむ、爆速＆節約レシピです!!

◆材料（2人前）
豚こま肉 … 200g
じゃがいも … 中1個（150g）
にんじん … 1/3本（50g）
片栗粉 … 大2
塩 … 少々… pic.twitter.com/dysDZqPsje

— およね🍚爆速レシピクリエイター (@oyone_mama) September 17, 2025

じゃがいもやにんじんなどと合わせた一品です。カリッと焼いた豚肉にとろみのある甘酢だれがよくからんでいます♪ツヤツヤ、照り照りでおいしそうですね。

肉じゃが風炒め

調理時間:15分
難易度:★★☆

材料:2人分
豚こま…200g
-酒…大さじ1/塩・こしょう…各少々
じゃがいも（中サイズ）…2個
玉ねぎ…1/2個
きぬさや…3〜4枚
サラダ油…適量
【A】
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2〜1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 4, 2022

じゃがいもや玉ねぎ、絹さやと合わせたレシピです。絹さやは筋をとって600Wで1分間レンチンしてくださいね。最小限の調味料でおいしい一品に♪

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毎日のごはん作り頼れる、作り置きレシピ。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！