「2019年11月」の記事一覧

長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は「すごく簡単♪材料4つで【ザクザク♪クランブル】」です。

キラキラと輝く褐色のゼリーに、ミルクをひとたらし…。甘みと苦みが絶妙なバランスで同居するコーヒーゼリーは、おやつや食後のデザートにぴったりなばかりか、コーヒーゼリー好きの間ではさまざまな活用法があるとか。今回は、そんなコーヒーゼリーの超意外な使い方を、簡単・時短レシピでおなじみの四万十みやちゃんに教えていただきました♪

パパっと作れて、ランチや夜食にも重宝する「焼きそば」。実は、丸ごとレンジで作ることができるんですよ！フライパン不要で洗い物が少なくてすむのでとっても楽！一人分だけ作りたいときにもピッタリですよ。15分以内で作れる、さまざまな味わいの焼きそばをピックアップしました。

きんぴらや煮物に利用することの多いれんこんですが、すりおろして作る「れんこん餅」はいかがですか？その名の通りお餅のようなモチモチ感で、お腹が満たされますよ。今回は、さまざまな具材や調味料と組み合わせたレシピを集めました。

日々のスーパーでのお買い物に欠かせないエコバッグ。薄くて軽いもの、デザインがかわいいものなどお気に入りのものを使用している方が多いと思いますが、今回は今注目の「レジカゴバッグ」をご紹介します。インテリアショップ・アンジェがオリジナルで製作したレジカゴバッグは、初登場から2ヶ月足らずで、6,000個突破の大反響！今インスタを始め、SNSでも話題なんですよ。その人気の秘密をご紹介します！

普段のかんたんメニューに欠かせない「うどん」。お肉や油揚げなどを合わせるのが定番ですが、今回は「ホルモン」を使ったレシピをご紹介します。ぷりぷりのホルモンはコクがあって、いつもと違ったおいしさのうどんが楽しめます。しっかりめの味つけで、野菜もどんどん食べられますよ♪

作り置きしておけばとっても便利な「塩つくね」を作ってみませんか？揚げても焼いてもおいしい塩つくねは、お弁当のおかずやおつまみにもピッタリ！あっさりしているのにコクがあるのでご飯もお酒もすすんじゃいますよ♪

カロリーが気になる揚げ物も、鶏むね肉と豆腐で作ればヘルシーに仕上がりますよ！食べごたえがあるので、メインのおかずにもオススメ。さっそく、ナゲットやさつま揚げ、メンチカツなど、人気の揚げ物のヘルシーバージョンをご紹介しましょう。

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「温玉ナポリタン」です。

塩焼きやホイル焼きなど、調理方法がややマンネリしがちな「鮭」の切り身。せっかくなら色々な食べ方で楽しみたいですよね♪今回は、思わず食欲がそそられる「鮭のガーリックソテー」をご紹介いたします。味付けの違いを楽しめるレシピをピックアップしましたので、ぜひ試してみてくださいね。

気温が下がってきて、スーパーの鍋コーナーも盛り上がってきていますね。今回は「#一人鍋」をご紹介。一人分ずつ作ると、自分好みの味にできますし、用意も簡単！旬のお野菜をたっぷり使って、ぜひ作ってみてください♪

酢の物と言えばきゅうりやワカメなどで作るものが多いですが、今回は春雨入りの酢の物レシピをまとめました！さっぱりいただける酢の物は、副菜としてぴったり♪春雨のつるつるとした食感は、お酢との相性もよいんですよ。いろんな組み合わせがあるので、ぜひ試してみてくださいね！

お子さまから大人まで、みんな大好きな明太バター。今回はそんな明太バターとじゃがいもで作る、ビールのお供にピッタリなおつまみのご紹介です。バターの風味で辛味もやわらぐので、辛いものが苦手な方でもおいしくいただげますよ！

リゾットといえば牛乳やチーズ、トマトといったイメージが強いかもしれませんが、今回は和の調味料・味噌を使った味噌リゾットをご紹介します！作ったことのない方にとっては驚きの組み合わせかもしれませんが、意外なおいしさが楽しめますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね！

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「甘酸っぱいアップルブレッド」です。

オーブンでじっくり焼くチーズケーキですが、レンジを使えばあっという間にできあがりますよ！かんたんなのに、濃厚なめらか。さっそく、豆腐やレモン、バナナなどを加えたいろいろなアレンジレシピをご紹介しましょう。

おいしい煮汁を含んだ「がんもどきの煮物」は、ふと食べたくなるどこか懐かしさのあるおかずです。今回は難しい手間なく作れるシンプルなレシピをご紹介します。じゅわっとジューシーなおいしさは至福の味。お出汁をとらずに作れるレシピもあるので、ぜひ日々の献立の参考にしてくださいね。

小さいお子さんから大人までみんな大好きなハンバーグ。1人1つずつのサイズでも満足感はありますが、今回はコロコロとした小さめサイズのひと口ハンバーグレシピをご紹介します！ただ小さく作るだけでなく、小さいからこそのアレンジもあるんですよ♪お弁当にもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね！

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単お弁当おかず♪ほうれん草とひじきのガリバタソーセージ炒め」です。

栄養たっぷりの「切り干し大根」は、積極的に摂りたい食材の一つ。煮物にする方も多いと思いますが、スープに入れればとってもお手軽に消費することができます♪切り干し大根から出てくる旨みで、味わいに深みが出るメリットも！バラエティーに富んだ汁物レシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ちゃんちゃん焼きと言えば鮭が定番ですが、今回は鮭以外で作るちゃんちゃん焼き風のレシピをご紹介します！ちゃんちゃん焼きの味付けを利用すれば、味噌とバターのコクがたまらない一品ができますよ♪意外とお手軽なので、ぜひ作ってみてくださいね！

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は、10分98円のストックおかず♪もやしでかさ増し！「豚こまともやしのラクうまおかず」です。

今月はお財布事情が厳しくて…というときに味方になってくれるのが「鶏むね肉」や「もやし」といった節約食材ではないでしょうか。そこで今回は、これらを使った炒め物レシピをご紹介します！鶏むね肉ももやしもカロリーが少ないので、ダイエットをしたいときにもぴったりです♪ぜひ作ってみてくださいね！

秋は、「食欲の秋」ともいわれるほど旬の食材が多数あり、食べ物がおいしい季節。 今回は、秋の代表格「きのこ」をふんだんに使ったミートローフをご紹介します。一見難しそうに思う方でも大丈夫！誰でもチャレンジしやすく簡単なのに凝って見える、おもてなしにぴったりのお料理です。

今回は、簡単時短な “ラク速レシピ”が熱い支持を受け、Twitterでフォロワー数20万人超えの人気フーディスト、「#ラク速レシピのゆかり（@igarashi_yukari）」こと五十嵐ゆかりさんに、“スグできる、スグ食べられる、優れ丼レシピ”を3つ教えていただきました。速さ・おいしさ・満足感、どれをとっても禁断級！

お鍋に入れるイメージの強い白菜ですが、じつは生でも食べられるってご存じですか？生の白菜はみずみずしさが感じられ、加熱しなくてもおいしくいただけるんです♪そこで今回は、白菜を生のままいただく白菜サラダのレシピをご紹介します！意外なおいしさを楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。

ザクザク食感が人気のブラックサンダー。駄菓子だけあって安く買うこともできますが、自分で作ってお好みの味にしてみませんか？作り方は簡単なものばかりですし、アレンジもさまざま！好きなように作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「サバの味噌煮缶でちゃんちゃん焼き風」です。

食欲の秋は新米も出回り、ごはんが一層おいしく感じられますね。今回は白いごはんがすすむこと間違いなしの「なす×ひき肉」おかずをご紹介します。しっかり味のおかずはごはんとの相性バッチリ！食材ふたつで作れるシンプルさも嬉しいところです。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。

ちょっと小腹が空いたなぁ…というときに、一から何かを作るのは面倒ですよね。そこで今回は、冷凍できる「焼きおにぎり」レシピをご紹介します！焼きおにぎりを一度にたくさん作って冷凍しておけば、夜食や朝食などちょっとしたときにとっても便利なんです♪今まで作ったことがなかった！という方も、ぜひ試してみてくださいね！

長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は「ふわふわ【シフォンケーキ】#BP不使用 #プレーン」です。

今回は、ホットケーキミックスで作るバナナドーナツのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば計量も最小限で済むので楽ちん！バナナドーナツは熟したバナナの消費にもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

チャチャッと作れてお子さまにも人気の、豚と野菜の炒め物。今回はポン酢を使ってかんたんにできる、炒め物レシピのご紹介です。こってりとした豚肉も、さわやかなポン酢であっさり。いろいろな野菜を組み合わせたバリエーションを、さっそくご紹介しましょう。

今晩のおかずにお悩みの方におすすめしたいのが「れんこんの肉巻き」です。れんこんは厚さを変えることで食感がガラッと変わる不思議な食材。シャキシャキ食感にするのか、ほくっとした食感を楽しむのかは人それぞれです♪今回はいろんなパターンの「れんこんの肉巻き」レシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

寒い時期の定番おやつ「焼きりんご」をレンジで手軽に作りましょう！レンジ加熱することでりんごの甘さが引き立ち、とろっとろの食感に！とっても簡単なので、おやつや朝食にもおすすめですよ♪

おつまみにそのまま食べることの多いかまぼこですが、丼やおにぎりにしてもおいしいですよ！バターやわさび、卵と合わせれば食べごたえもバッチリ。さっそく、ササっと作れて朝食にもぴったりなかまぼこごはんレシピをご紹介しましょう。

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡ベーコンと野菜のたまごスープ♡【#簡単レシピ#節約#おかずスープ】」です。

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「親子焼きうどん」です。

調理の仕方でもっちりやシャキシャキなどいろいろな食感を楽しめるれんこん。よく考えると、穴の開いている不思議な野菜ですよね。今回は知ればもっとおいしくいただける「れんこん」のお話。穴の理由や、節ごとの特徴など、おすすめレシピと一緒にご紹介します。

節約の味方「豚こま肉」を使ったボリューム満点の「豚天」をご紹介します！薄切り肉を使っているので、ミンチや厚切り肉とは違うふわふわの柔らかい食感に！しっかりした味付けと、冷めても固くなりにくいのでお弁当にもおすすめですよ♪

おいしいおかずも微妙に余ってしまうことってありますよね。そんな時は、卵をとじて「丼もの」にリメイクするのがオススメ！おかずの旨みと卵のまろやかさが出会って、また違ったテイストでご飯が進みますよ。市販のおかずを活用して作るのもいいですね♪

小さいお子さんから大人までほとんどの方が好きな「源氏パイ」。サクッとした食感と砂糖の甘みがたまりませんよね♪そこで今回は、そんな源氏パイのレシピをまとめてみました！意外と簡単に作れるレシピもあるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

気温が下がってくると熱々のお料理が恋しくなってきますよね。できたて熱々をいただきたいメニューといえば、やっぱりグラタン。今回はちょっと珍しい「魚の白子」を使ったグラタンレシピをご紹介します。秋は鮭、冬はタラの白子が店頭に並びます。ホワイトソースとの相性も最高な、とろける食感をぜひ堪能してみてください。

ブロッコリーに旨味たっぷりのツナを加えれば、お子さまにも喜ばれる副菜がかんたんに作れますよ！今回は、定番のサラダや温野菜、炒め物など、あと一品やお弁当のおかずにぴったりなおかずをご紹介していきます。

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、管理栄養士で、親子のためのおやつ屋さん「こはなのおやつ」も手がける北嶋佳奈さんのマイキッチン。わが家にも使えるヒントや、暮らしがもっと楽しくなるコツが見つかるかもしれませんよ。

秋も深まり、朝晩の肌寒さからあたたかいお料理が恋しくなってきましたね。今回は、陶器のダッチオーブン「グリラー」でつくる、秋のおもてなしレシピをご紹介します。見栄えも食べ応えもバッチリですよ♪

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「10分30円のストックおかず♡もやしとちくわの中華風ごま和え」です。

秋から冬にかけて旬を迎える「れんこん」。独特の食感が好き！という方も多いと思います。今回はれんこんでぱぱっと作れる簡単おかずをご紹介。味の決め手は「カレー味」です。副菜を中心に、難しい手間なく作れるレシピばかりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単お弁当おかず♪ささみとレンコンの豆板醤マヨ炒め」です。

パンよりも手軽に作れて、朝ごはんや軽食にぴったりな「ケークサレ」。今回は小麦粉のかわりに「おから」を使用した糖質カットアレンジをご紹介します。小麦粉は量を減らしたり、まったく使わなかったりとさまざま。おすすめレシピを5つピックアップしていますので、ぜひお好みの作り方を試してみてください。