10分98円のストックおかず♪もやしでかさ増し！「豚こまともやしのラクうまおかず」

おはようございます！「神ワザ★ストックおかず」の連載をしている節約アドバイザーの武田真由美です。いつも読んでいただき、ありがとうございます。

今回の節約話は、買い物をする時のポイントについてです。

わたしが、節約を始めたころ、「○○円均一」という言葉を見るだけで、“お得”と感じ取っていました。
でも、そこは、よ～く見なければ！

「○○円均一」に飛びつかない

A店　　１g1円均一　　豚細切れ肉　

B店　　100gあたり98円　豚細切れ肉

という広告があったとします。この場合、Ａ店の1円という部分に魅力を感じます。

例えば300g買った場合どのような差が出るか…というと、

A店　1g1円なので、300円

B店　100g98円なので、98円×3で294円

一見安いイメージを持つ1円均一も、実は6円高いという結果になります。


これは一つの例ですが、○○円均一には野菜もあります。
入っている個数・大きさ、よ～くチェックしましょう。
もちろん、お得なこともたくさんありますが、時々「あれ？あっちの陳列のお徳用袋の方が安くない？」なんてことも。

お得を見抜く眼を養う、これも節約の秘訣です(*^-^*)



さて！
今回のストックおかずはこちらです。

10分98円のストックおかず♪もやしでかさ増し！「豚こまともやしのラクうまおかず」

材料：2人分

もやし　1パック
豚こま切れ肉　200g
酒　大さじ2（大さじ1ずつ使う）

A
めんつゆ（4倍濃縮）・酢　各大さじ1
ごま油・おろししょうが　各小さじ1


トッピング　刻みねぎ　適量

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、豚肉・酒（大さじ1）を加えてゆで、ザルに出す。
2. 鍋に湯を沸かし、もやし・酒を加えてゆで、ザルに出して粗熱をとり、水けをしっかり絞る。
3. ボウルに1の豚肉・2のもやしを入れ、Aを加えてよく和える。
仕上げに刻みねぎをトッピングします。

ストックおかずの保存のこと

・しっかり火を通し、水けをきりましょう
・日持ち効果を期待して、味付けにもしょうがを加えています

※保存期間の目安
冷蔵保存：3～4日程度（熱を取り保存容器に入れましょう）
冷凍保存：2週間程度（熱を取り小分けにラップで包みましょう）
⇒冷凍後は、そのまま食べるのではなく、野菜炒めなどほかのおかずにリメイクするほうがオススメです

もやしの保存のこと

もやしを1パック使い切るのがベストですが、ちょこっと残したいときは、水につけておきます。
もやしがひたひたにつかるよう水を入れ、冷蔵保存します。水は必ず毎日交換します。

※保存期間の目安
冷蔵保存：2～3日程度
余ったら、春巻きの皮で包んで揚げ焼きして、「もやし春巻き」もオススメです。

お試しくださいね。


次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。