「吉永麻衣子」の人気レシピ一覧

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、基本の「テーブルロール」の作り方を教えていただきます。生地はこねずにスプーンで混ぜるだけでOK！驚くほど簡単においしいパンが焼き上がりますよ。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、「ちぎりあんぱん」の作り方を教えていただきます。フライパンひとつで焼き上がりまで約1時間！成形も簡単で、ふんわり甘いあんぱんが手軽に楽しめますよ。

おうちパン研究家の吉永麻衣子さんが提案する作りおきパンは、材料を混ぜて冷蔵室で8時間発酵し、好きなときに焼くだけ！パン作り初心者さんでも挑戦できるよう工程もとってもシンプルなんです。おうちでいつでも焼きたてパンが楽しめますよ♪

「パン作りは難しそう」「こねたり発酵したりする時間がない」そんな方におすすめなのが、吉永麻衣子さんの新刊『ポリ袋で作るかんたん米粉パン』です。ポリ袋の中で生地を作るので、洗い物が少なく、パン作り初心者さんでも挑戦しやすいのが魅力。今回は本の特徴と、アレンジのベースになる基本生地をご紹介します。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、驚くほど手軽に作れる「ミルクベーグル」のレシピを教えていただきます。生地作りはフライパンの上で完結するので、後片付けもらくらく。シンプルなベーグルなので、お好みのジャムやスプレッドをたっぷり塗ってお召し上がりくださいね。

小麦粉を使わずに作れる「米粉100％パン」は、ふんわり軽やかな食感とやさしい味わいが魅力。フライパンひとつでパンが焼けると話題のレシピ本『がんばらなくても、絶対おいしい！フライパンパン』の中から、朝食や軽食にも取り入れやすい一品をご紹介します。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、毎日の定番にしたくなるほどおいしい「なんちゃって食パン」を教えていただきます。味や食感がよければ、形にこだわる必要はなし！フライパン＆トースターで気軽に作れるので、ぜひお試しください。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、フライパンひとつで作れる「シナモンロール」の作り方を教えていただきます。計量から焼き上げまで1時間ほどで完成するので、ぜひ作ってみてくださいね！

「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんと、日本全国の幼稚園や保育園などで簡単に作れる出張パン教室を開催している“日々パン先生”たちによるフーディストノート公式連載がスタート！第1回目は「ドデカフォカッチャ」のレシピを教えていただきます！簡単さにきっと驚きますよ♪

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、小麦・乳・卵不使用でもおいしいフライパンひとつで作れる「米粉パン」のレシピを教えていただきます。生地作りはなんと5分。米粉パンデビューを考えている方にもおすすめのレシピです。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、ポリ袋とトースターで作れる簡単米粉パンレシピを教えていただきます。ベーコンとチーズ入りで、朝から約1時間で焼きたてが楽しめます。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、1時間で作れるふわふわフォカッチャのレシピを教えていただきます。フライパンで生地を作って、トースターで焼くので、初心者さんでも作りやすいですよ。型もくっつかないタイプのアルミホイルでOKです！

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、卵・バター・牛乳・グルテンを使わずに作れる、ザクザク食感の米粉クッキーの作り方を教えていただきます。生地作りはポリ袋でもむだけ。お菓子作り初心者さんやお子さんとのおやつ作りにもおすすめです。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、香ばしいくるみとカリカリチーズが絶品の「ねじねじパン」の作り方を教えていただきます。ねじる作業も楽しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

ポリ袋でふって、もんで生地を仕込めば、あとは焼くだけ。そんな手軽さが魅力の吉永麻衣子さんの新刊『ポリ袋で作るかんたん米粉パン』。今回はその中から、パン作り初心者さんにもおすすめの「切りっぱなしパン」をご紹介します。成形いらずで作れるので、気軽にチャレンジできるレシピです。

「忙しい人でも毎日焼けるパン」を提案してきた吉永麻衣子さんの新刊『ポリ袋で作るかんたん米粉パン』。ポリ袋の中で生地を作るので洗い物が少なく、生地作りから焼き上がりまで手軽に楽しめるのが魅力です。今回はその中から、朝食にもぴったりな「米粉ピザ」をご紹介します。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、フライパンひとつで作れる「カルダモンパン」のレシピを教えていただきます。スパイスのさわやかな香りとふわふわ食感が楽しめる、焼きたてパンです。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、フライパンひとつで作れる「揚げパン」の作り方を教えていただきます。揚げる油は大さじ2でOK！節約になり、後片付けも楽ちんです。手作りなら、きなこ味・シナモン味などお好みのアレンジも楽しめます。

フライパンひとつでパンが焼けると話題のレシピ本『がんばらなくても、絶対おいしい！フライパンパン』。今回はその中から、チョコ好きにおすすめの「ダブルチョコパン」をご紹介します。オーブン不要で作業もシンプル。焼きたてならではの濃厚なおいしさが楽しめる一品です。

こねないパン「ドデカパン」の考案者として活躍する料理研究家・パン講師の吉永麻衣子さんに、蒸し器いらずで作れる「肉まん」の作り方を教えていただきます。発酵から蒸し焼きまでフライパンひとつで完結し、底はカリッ、中はふわふわ＆肉汁たっぷり。寒い日に食べたい冬のごちそうです。

「パン作りって難しそう」「オーブンがないと無理」そんなイメージ、ありませんか？実はフライパンひとつで、作業10分ほどで焼きたてパンが楽しめるんです。外はカリッと中はふんわり。忙しい日でも気軽に作れる、話題のレシピ本『がんばらなくても、絶対おいしい！フライパンパン』をご紹介します。

包丁にお鍋、食器…。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は、とっても手軽な「おうちパン」レシピで大人気の吉永麻衣子さん愛用の「無水鍋」。パン焼きに揚げ物、そしてフタだけでも活躍するそうなんです！

忙しい人でも毎日焼けるおうちパンを考案し、親子パン教室が大人気の吉永麻衣子さんの新刊『ひとりで焼けたよ! はじめての子どもパン教室』が発売されました。パン生地をできるだけさわらずにカットする「切りっぱなしパン」はパン生地をボウルでこねるだけ！冷蔵室でじっくり一晩発酵させるから、失敗しらず。年長さん・小学生からひとりでおいしくパンが作れます。

人気フーディスト・吉永麻衣子さんの新刊『ホットケーキミックスや小麦粉ではじめてでも失敗しないかわいいお菓子&パン』が発売されました。手に入りやすい材料と道具で、はじめてでも簡単に失敗なく作れるレシピが満載です。

暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、焼き立てパンがとっても簡単に食べられる「おうちパン」が大人気の吉永麻衣子さんに、お料理や暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

ブログ「おうちパンのある生活」が人気のフーディスト・吉永麻衣子さんが2021年9月に新刊『はじめてのおそとパン』を出版しました！オーブンは不要、ビニール袋やフライパンを使って簡単にパンが作れちゃう！？キャンプやベランダでパン作りを楽しむことはもちろん、初めておうちでパン作りをする方にもおすすめの一冊になっています♪楽しいアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。

ブログ「おうちパンのある生活」が人気のフーディスト・吉永麻衣子さんが2021年9月に新刊『グリラーでおいしい！おうちパン』を出版しました！書籍の見どころや、編集者さんにお伺いしたミニエピソードなどをご紹介します♪

「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんと、日本全国の幼稚園や保育園などで簡単に作れる出張パン教室を開催している“日々パン先生”たちによるフーディストノート公式連載。今回は愛知県で活動するいくよさんに「栗きんとんパン」のレシピをご紹介いただきます。

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、シンプルで簡単なスタイルの「おうちパン」レシピが大人気の吉永麻衣子さんです。わが家にも使えるヒントや暮らしがもっと楽しくなるコツ、見つかるかもしれませんよ。