みそマヨソースでコクうま♪「大根ステーキ」の作り方

1. 大根は皮をむき、2〜3cmの輪切りにし面取りする。マヨネーズとみそは合わせてよく混ぜておく。

2. 鍋に大根とコンソメスープを入れ、火をつける。沸騰したらコンソメを入れ、弱火で大根がやわらなくなるまで煮る。

3. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1とみりん・しょうゆ、塩・こしょうを加え、両面をこんがりソテーする。盛り付け後、みそマヨソースをかける。