お鍋一つで完成♪「ミートソースのワンポットパスタ」レシピ

お鍋一つで完成♪「ミートソースのワンポットパスタ」レシピ
人気フーディストゆきさんの「ミートソースのワンポットパスタ」レシピです。お鍋に材料を一度に入れて、火にかけるだけで完成する簡単スピードレシピ。たった10分で完成しますよ♪
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フーディストノート
フーディストノート
2024/10/23
2025/5/22
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    全ての材料を一度に入れて、そのまま火にかけるだけ!
    たった10分で全てができちゃう、簡単ミートソースです。

    「ミートソースのワンポットパスタ」レシピ

    「ミートソースのワンポットパスタ」レシピ
    調理時間:10分
    分量:2人分

    材料

    スパゲッティ…160g 合いびき肉…200g 玉ねぎ…1/4個 にんにく…1かけ A トマトソース…100g A ケチャップ…大さじ1 A ウスターソース…大さじ1 A オリーブオイル…大さじ1 A コンソメ…小さじ1 A 水…300ml 塩こしょう…少々 パセリ…適宜 粉チーズ…適宜

    作り方

    1. 玉ねぎ・にんにくはみじん切りにします。

    2. 鍋にひき肉を半分敷き詰め、スパゲッティを半分に折って入れたら、残りのひき肉、1とAを入れて中火で加熱します。

    3. グツグツ煮立ったら、少し火を弱めてふたをして6分加熱します。

    4.ふたをはずして全体を混ぜながら水分を飛ばし、スパゲッティのかたさを見ながら、少し芯を残して火を止め、味を見て塩・こしょうをし、粉チーズ・パセリを散らします。

    ワンポイントアドバイス

    ・くっつかないよう、スパゲッティは向きを変えながらずらして入れます ・予熱でも火が入るので、少し早めに火を止めてください

    ゆきさんのプロフィール
    ゆきさんのプロフィール
    名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。現在はレシピ開発、TV出演、料理イベント・講演会の講師など幅広く活躍中。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)がある。
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