新着記事一覧

今が旬のズッキーニ。見た目はきゅうり、調理するとなすに似た食感が楽しめますが、かぼちゃの仲間という夏野菜です。じゃあどうやって料理したら…と迷ったらズッキーニ好きのAYAさんのレシピがお役立ち！簡単に作れるジューシーおかずは、この夏きっとリピートしたくなりますよ♪

夏野菜の「なす」を使った春巻きのレシピをご紹介します。春巻きといえば中華料理のイメージがありますが、和洋中どんな味も合うんですよ♪ご飯のおかずやおつまみにぴったりですので、ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

パリッとジューシーなソーセージとホクホクのじゃがいもは相性抜群！今回は簡単に作れる炒め物をご紹介します。ご飯に合う一品からお酒のおつまみ、お弁当おかずまで、オススメのレシピを集めましたのでぜひチェックしてみてくださいね♪

晩酌のおつまみは、ぱぱっと簡単に作れるものが重宝しますよね♪そこで今回は、人気フーディストのしにゃさんおすすめの「ちくわおつまみ」をご紹介します。どれも和えるだけだから、忙しい日でも気軽に作れますよ！ぜひ参考にしてくださいね。

暑くなってくると食べたくなる野菜のひとつ、オクラ。ゆでて和え物にしたり煮びたしにしたりすることが多いですが、揚げ物にするのもおすすめです。サクサク、ねばねばとした食感が楽しく、箸が止まらなくなりますよ♪それではさっそくご紹介していきます！

どこか懐かしいケチャップ味の「ナポリタン」は大人も子どもも大好き！今回は、焼きそば麺を使って作る「焼きそばナポリタン」をご紹介します。麺をゆでる必要がないので、簡単＆時短で作れますよ♪ランチや休日ごはんのメニューにいかがですか？

人気フーディスト・井上かなえ（かな姐）さんの新刊『野菜たっぷり！夫婦ふたりの簡単大人ごはん』が発売されました。かな姐さんが提案する大人ごはんはシンプルな調理法と味付けが中心。ヘルシーで野菜たっぷりの身体にやさしいレシピが満載です。

副菜や汁物は時間をかけず、簡単に作れるとうれしいですね！そこで今回は、調理時間が短めな「レタスとわかめ」で作る簡単メニューをピックアップ。シャキシャキ、つるんとした食感も楽しめるコンビです。ぜひお試しくださいね。

今回はしょうがを使ったなすの簡単おつまみをご紹介します。さわやかなしょうがの香りが蒸し暑いこの季節にぴったり。焼いたり蒸したりとさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチェックしてみてくださいね。どれもお酒がすすむものばかりですよ♪

作り置きしたおかずがおいしくない…誰もが一度はそんな経験があるのではないでしょうか。料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、水っぽくさせないテクニックとともにお悩みに対する解決方法を教えていただきます。

全国各地で梅雨入りし、あじさいがきれいな季節になりましたね。フーディストサービス（※）では、ブログやInstagram、TwitterなどのSNSで話題になった料理関連のワードをもとにユーザーアンケートを実施し、料理ワードをランキング形式で紹介する「2023年上半期トレンド料理ワード」を発表いたしました。大賞に輝いたのは、テレビでも話題となったあのワードです！ぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、「カニカマ×きゅうり」で作るマヨネーズ味の副菜をご紹介します。カニカマときゅうりはどちらも火を通さず食べられるので、調理がかんたん♪コクのあるマヨネーズとの相性もバッチリです。パッと和えるだけで色合いも味わいもよい副菜ができますよ！

暑くなってくると、お酢を使ったさっぱりした料理が食べたくなりますね。今回は、そんなときに使える和の調味料「土佐酢」に注目です。さっぱり感とうま味で、肉、魚、野菜などいろいろな食材をおいしくしてくれる土佐酢。市販品もありますが、自分でも簡単に作れますよ。

湿度が高く気分もどんよりしがちな梅雨の季節には、ひんやりとした食感とさわやかな味わいが楽しめるスイーツがおすすめです。今回は、お取り寄せできるフルーツゼリーをご紹介。見た目も涼やかで美しいので、夏のギフトや手土産としてもおすすめですよ。

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、塩ゆでしたスナップエンドウを白だしに漬けるだけという、シンプルながらハマる味わいのレシピを教えていただきます。他の野菜で作れば、いろいろな〇〇漬け料理が完成しますよ♪

初心者でもおいしく作れるパンレシピを教えていただくgemomogeさんのフーディストノート公式連載。今回は、にんにく塩をきかせた「ハンバーガーバンズ」です。手作りなら、バンズの味の調整も、はさむ具材のアレンジも自在♪おすすめの食べ方も紹介してくださっていますよ。

中華料理やお弁当のおかずでおなじみのシュウマイ。肉だねを一つ一つ丁寧に包んでいくのもよいですが、包まなくたっておいしくいただけますよ♪今回はフライパンや電子レンジで簡単に作れる「包まないシュウマイ」のレシピをご紹介します！

ホットケーキミックスを使ったお菓子は混ぜて焼くだけのレシピが多く、お菓子作りが苦手な方にもおすすめです。今回は豆乳と合わせた焼き菓子をピックアップ。カップケーキやクッキー、マフィンなど、おやつにぴったりのレシピがそろっていますよ。

今回はラクうま・ゆるメシが人気のフーディストＹｕｕさんに、作り置きできる春雨サラダを教えていただきます。味付けのタイミングや春雨のゆで方など、作り置きならではのおいしく作るコツが満載です。ストックがあればおかずやおつまみに便利！ぜひ参考にしてくださいね。

人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回は、居酒屋メニューでよく見かける長ねぎのやみつきおつまみの梅味バージョンをご紹介いただきます。さっぱりしているので、暑い時期のおつまみにおすすめです。たった5分で作れるのでおうち飲みのお供にぜひお試しください！

今回は「鶏もも肉」を使って作るピリ辛おかずをご紹介！ピリッとした辛さが食欲をそそり、ご飯がどんどんすすみますよ。ラー油、コチュジャン、七味唐辛子、柚子こしょうなど幅広い調味料を使っているものを集めてみたので、ぜひチェックしてください♪

人気夏野菜の一つ「オクラ」。サラダや和え物などさっとゆでていただくことが多いと思いますが、「から揚げ」にするのもおすすめです。ネバネバの食感はそのままに、カリッと香ばしく揚がったオクラはサクサクでやみつき必至ですよ♪

今回はコスパのいい「豚こま肉」と、旬の「レタス」を合わせたレシピをご紹介します。レタスは生ならシャキシャキ食感を楽しめて、火を通せばカサが減るのでたっぷり食べられますよ♪日々のおかず作りにお悩みの方は、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

クレープを花束のように形作った「#クレープブーケ」。見た目がとっても華やかなので、記念日や誕生日などにぴったりです。素敵な「#クレープブーケ」をご紹介していくので、大切な方のよろこぶ顔を想像しながら作ってみてくださいね♪

暮らしに役立つ機能を十分備えながら、リーズナブルな価格が魅力の「アイリスオーヤマ」のアイテム。最近では「#オーヤマくん」のハッシュタグを付けた投稿が目立つなど、SNSでも話題となっています。今回はそんなアイリスオーヤマの人気商品をご紹介します♪