冷たい麺のレパートリーが増える！「豆乳うどん」のおすすめレシピ

冷凍うどんを解凍する間にソースを作ります。豆乳やたらこを混ぜるだけなので簡単♪お好みで卵黄や海苔を絡めていただきます。

豆乳にめんつゆとラー油を混ぜたらスープは完成です。ゆでたうどんを入れ、ツナキムチやねぎをのせたらあっという間にできあがり！

オクラの粘りのおかげで、豆乳たれが麺によく絡みます。クリームチーズのまろやかさ、わさびの辛さが絶妙にマッチしてやみつきに♪

豆乳＋ごまドレッシングで手軽に♪氷を浮かべれば見た目も涼しげです。豆腐とお好みの薬味でさっぱりと召し上がれ。