【冷凍うどんレシピ】めっちゃおすすめ「担々うどん」フライパンでもレンジでも！

1. フライパンにごま油をひいて熱して、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤をよーく炒め、色が変わったらAを加えて煮立てる。 ※画像は1人分です

2. 冷凍うどんを入れ、ほぐれたら牛乳を加えて煮る。

3. 器に盛り、ラー油、すりごま、あれば山椒をかける。以上！

続きましてレンジ版。材料は全く同じですが、こちらも1人分で作っています。 1. 耐熱ボウルにごま油、合いびき肉、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分半チン。

2. Bを混ぜ、冷凍うどんをのせ、両端を開けてラップをかけ電子レンジ600Wで5分チン。 ※ゆでうどんなら3分から様子みてください（ゆでうどんの場合はスープが熱々にさえなればOK）

3. よく混ぜて器に盛り、ラー油とすりごま、あれば山椒をかける。