作ってみたくなる！山本ゆりさんの「うちの定番パスタ」

ソースの加熱具合が意外と難しいカルボナーラ。こちらのレシピでは「もたもたしても大丈夫」な嬉しい作り方を紹介してくださっています。

トマトの風味は活かしつつ、酸味が出すぎないように仕上げるのがゆりさんの味。ひき肉やクリームチーズでボリューム満点です。

「めっちゃ普通だけど、食べだしたら止まらん」というボンゴレスパゲッティ。あさりの出汁にバター醤油を合わせ、大葉がアクセントになっています。

ミートソースは炊飯器におまかせでOK！ひき肉は冷凍のままでいいし、におい移りも少なめです。ソースはアレンジもしやすくて便利♪

おなじみのたらこスパゲッティは和えるだけと簡単♪レモン果汁やめんつゆを使うのがゆりさん流です。味が決まらないときの奥の手も必見！