冷凍うどん好きの方へ！友達にも好評だった「冷やしねぎ塩ラーメン風うどん」レシピ

「へたにお店いくならテーブルマークの冷凍うどんを食せ　byポディマハッタヤ」 というのは昨日の記事でマーカーで線ひいてもらったと思うんですけど（彼は二種類の豆のカレー専門やろ） 今回はその中で、冷凍「稲庭風うどん」を使ったレシピを紹介します。 何度かPR関係なく紹介してるんですけど、これほんまにおいしいです。（これと今回使ってないけど「丹念仕込み 本場さぬきうどん」のクオリティの高さすごい） 「稲庭風うどん」は喉ごしがツルツルしたなめらかな細麺で、細いのにこしが強いのが特徴です。伝統の包丁ななめ切りを機械で再現し、うどんの断面を菱形になるように切ることで手延べ風の独特の喉ごしを実現してるそう。 これもレンジでそのまま調理できるんで、ゆですぎることなく誰でもつるつるシコシコの食感に仕上がります！ そんな「稲庭風うどん」を使ったおすすめレシピが、この「冷やしねぎ塩ラーメン風うどん」。 キリッと冷えたねぎ塩だれにツルツルの麺がめっちゃおいしい！友達にも好評でした。具は好みのものでいいし、なんなら具なしでもおいしいんで、ぜひ試してみてください。