とろとろ白菜とツナ缶の和風カレー

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今年は暖冬とはいえ、
昨日、四万十でもこの冬初めて雪が降りました。
この冬は雪を見ずに終わるのかなと思ってましたが
まさかの雪。
まあ、春夏秋冬があるから美味しい野菜ができるので
寒いのも仕方のない事です^^

さて、今回紹介するレシピは
「冬野菜の白菜とツナ缶」を使った超簡単和風カレーを紹介します！
具は、白菜とツナ缶だけなので
短時間でパパっとできるうえ
白菜がとろとろに仕上がりますよ～♪
時間のない時や、白菜の消費にもピッタリなレシピですので
よかったらお試しくださいね♪

■とろとろ白菜とツナ缶の和風カレー

【材料】（2～3人分）

・温かいごはん　2～3人分
・白菜　500g
・ツナ缶(油漬)　2缶(70g×2)　
・カレールー　3かけ(約18g×3かけ)
・プレーンヨーグルト　大さじ2
A
・水　200ml
・めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ3
・おろしニンニク　小さじ1


【作り方】

1.
白菜は根元は1cm幅、葉先は3cm幅程度に切る。


2.
フライパンに1とツナ缶(油も入れる)を入れる。
Aを加えて火にかける。



3.
白菜が軟らかくなったらカレールーを入れ、
とろみがついたらプレーンヨーグルトを加えて混ぜて火を止める。

4.
器に温かいごはんを盛り付け、3をかける。

白菜の甘さが引き立つ、とっても簡単で美味しい和風カレーです♪
よかったらお試しくださいね♡

最後までご覧くださりありがとうございます。

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