おもてなしにピッタリ！生クリーム不要のサヴァ缶キッシュ

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
いよいよ年末ですね♪
今日でクリスマスも終わり、
年末年始モードに切り替え！！

年末年始は、何かと人が集まる機会が多いハズ…。
こんな時に、ぴったりな
簡単にできるおもてなしレシピを紹介します！


今回は、オリーブオイル漬けのさば缶を使ったパイキッシュ♡
サバの旨味をすった野菜たちは、
パイ生地との相性も抜群です！！

今回使用したさば缶はこちら！

このさば缶を使ってパイキッシュを作っていきま～す！
■おもてなしにピッタリ！生クリーム不要のサヴァ缶キッシュ

【材料】（4～8人分）

・冷凍パイシート　1枚(18×18cm)
・茹でほうれん草　40g
・ミニトマト　1～2個
・さば缶(オリーブオイル漬け)　120g程度…固形分のみ
・玉ねぎ　50g
・しめじ　1/4房
・オリーブオイル　大さじ1
・塩・あらびき黒コショウ　適量
・きざみパセリ　適量
Ａ
・牛乳　100ml
・卵　1個
・粉チーズ　大さじ2


【作り方】
1.
冷凍パイシートは、半解凍にしておく。(常温で15分程度、冷蔵庫で30分程度)
パイシートは型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とす。
底にフォークなどで、空気抜きの穴を所々に開ける。



2.
フライパンにオリーブオイルをひき、
薄切りにした玉ねぎ、根元を切り落とし小房に分けたしめじを加えて炒め
塩・あらびき黒コショウで調味する。



3.
1に2、2cm幅程度にざく切りにしたほうれん草、8等分にカットしたミニトマト、
さば缶をのせる。



4.
3によく混ぜ合わせたAを流し入れて
200℃のオーブンで25分焼く。
粗熱を取り、型から外す。


出来上がり～♡

年末年始のおもてなしにピッタリなレシピですので
よかったらお試しください♪

今年1年ご覧くださりありがとうございます！
来年は、もっともっと皆さんに喜んでいただける
缶詰・レトルト食品を使ったアイデアレシピを投稿していきますので
どうぞよろしくお願いいたします！

よいお年をお迎えください♡

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よかったら遊びにきてくださいね。
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