レンジで簡単！鮭の水煮缶でサーモンテリーヌ

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
来週はクリスマス♪


みなさん、メニューはお決まりですか～♪
今回は「銀鮭水煮缶」を使った簡単テリーヌを紹介します♪
作り方も、オーブン不要！電子レンジで作れる簡単レシピですよ～^^


材料をフードプロセッサーやミキサー、
ブレンダーで撹拌してレンチン加熱するだけ！！
ソースは、ほんのりわさびの効いた
さっぱりソースです♡
ワインにも合う一品なので
クリスマスや年末年始のおもてなしにピッタリですよ～♪
よかったらお試しくださいね～♡
■レンジで簡単！鮭の水煮缶でサーモンテリーヌ

【材料】（4人分）…450mlの容器を使用しています。

・ミックスベジタブル　大さじ3
・赤パプリカ　1/4個
・きざみパセリ・ピンクペパー　各適量(なくてもよい)
A
・銀鮭水煮缶　1缶(180g)
・はんぺん　1枚(90g)
・卵　2個
・生クリーム　50ml
・塩 　少々
B(ソース)
・マヨネーズ　大さじ2
・レモン汁　小さじ1
・醤油・わさび・砂糖　各小さじ1/2



【作り方】
1.Aを全てブレンダーで撹拌する。(ミキサー、フードプロセッサーなどでもOK)



2.
パプリカは5mm角程度に切り、1に加え、
ミックスベジタブルも加えて混ぜる。


3.
耐熱容器にラップを敷き、2を流し込み
ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで7～8分加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。



4.
3を食べやすく切り分けてお好みの野菜と一緒に盛り付ける。



5.
よく混ぜ合わせたBかけ、きざみパセリと
ピンクペパーをトッピングする。

ミックスベジタブル、パプリカ、ピンクペパーを使うことで、
簡単に華やかさがでますよ♪
今回は、電子レンジで作るので
クリスマス当日でも間に合うので
よかったらお試しくださいね♡
素敵なクリスマスをお過ごしください♪♪♪

最後までご覧くださりありがとうございます。


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