ほっとする味わい♪「ブロッコリーのおみそ汁」で手軽に栄養チャージ！

仕上げにブラックペッパーを入れるので、スパイシー！じゃがいもを大きめサイズに切ると、ほくほく食感を楽しめますよ。

カニカマも一緒に入れた彩り豊かなみそ汁。ちりめんじゃこで出汁を取るので旨みたっぷり♪少し入れたしょうがの香りがアクセントになっています。

ブロッコリーをクタクタになるまで煮込むのがポイント。一緒に入れた玉ねぎの甘みと油揚げのコクが、ブロッコリーによく合います。

先にごま油でベーコンとブロッコリーを炒めてからおみそ汁に。ベーコンとみその相性がぴったりです。赤だしを使っていますが、普通のみそでも◎。