ご飯がすすむコクうまおかず「フライパンで簡単！照り焼きニラチキン」

こんにちは～。ぱおです。

今日ご紹介するレシピは、「フライパンで簡単！照り焼きニラチキン」です。

フライパンでパパッとできる鶏肉レシピ！

ニラの香りとコクでご飯がすすみます。

鶏肉が冷めてもやわらかなので、お弁当にもおすすめですよ。

「フライパンで簡単！照り焼きニラチキン」レシピ

材料（2人分）

鶏もも肉…250～300g

塩こしょう…少々

酒…大さじ1

にんにく…1/2かけ（すりおろし）

ニラ…1/2束

Aしょうゆ、酒、みりん…各大さじ1と1/2

A砂糖…大さじ1/2

Aすりごま…大さじ2

ごま油…大さじ1

炒りごま…小さじ1

作り方

1. ニラは2cmくらいの長さに刻む。Aの材料を合わせておく。

2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう、酒、にんにくのすりおろしをもみ込む。

ポリ袋に片栗粉と鶏もも肉を加えて、シャカシャカとふって粉を薄くまぶす。

3. フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏肉の皮の面を下にして焼く。

こんがり焼き色がついて、全体が白っぽくなったら裏返し、両面焼く。

4. 合わせておいたAとニラを加えて、全体に手早く絡め、仕上げに炒りごまを加えて完成。

ニラはシャキッと感がおいしいので、フライパンに入れてからはパパッと仕上げてくださいね。

片栗粉でコーティングして焼いているので、お肉がふっくらやわらか～♪お酒もご飯もすすんじゃいますね。

みなさん、今日も最後までご覧くださりありがとうございます。