節約食材がごちそうに化ける！「コロコロはんぺんの肉詰め照り焼き」

こんにちは、フーディストノートアンバサダーのにぎりっ娘。です。

お弁当のメインに悩んだとき、冷蔵庫にある「はんぺん」が救世主になってくれます。

ふわふわのはんぺんにジューシーなひき肉を詰めれば、ボリューム満点で冷めてもおいしい最高のおかずのできあがりです。節約食材とは思えない満足感で、家族も喜ぶこと間違いなしの自信作です。

「コロコロはんぺんの肉詰め照り焼き」レシピ

調理時間

15分

分量

1〜2人分

材料

作り方

ワンポイントアドバイス

・ひき肉の代用
鶏ひき肉で作ると、よりあっさりヘルシーな仕上がりになります。

・おいしく作るコツ
はんぺんに片栗粉をまぶすことで、肉がはがれにくくなり、たれもしっかりからまります。

最後は強火でサッと焼き上げると、表面が香ばしく仕上がりますよ。

にぎりっ娘。さん

「家族が喜ぶお弁当」をテーマに、お弁当や作り置きおかず、時短ごはんなどのレシピ動画を配信しているお弁当料理研究家。YouTubeのチャンネル登録者数は129万人（2026年4月現在）。Yahoo！クリエイターズプログラムの動画クリエイターとしても活動しており、2019−2020「How To」部門にて最優秀作品アワードで2年連続受賞。

＜YouTube＞
「にぎりっ娘。nigiricco」

＜ブログ＞
「にぎりっ娘。の公式サイト」

＜Instagram＞
にぎりっ娘。(＠nigiricco)

＜X＞
にぎりっ娘。(＠obentotyu)