菜の花はこう食べるとおいしい♪卵やツナで楽しむ簡単サラダ

ツナマヨで食べやすい♪「菜の花と半熟卵のツナマヨサラダ」

「菜の花と半熟卵のツナマヨサラダ」

ぱおさん

菜の花は、ツナマヨや半熟卵と合わせると苦みがやわらいでぐっと食べやすくなります。塩昆布の旨みもきいていて、「菜の花ってこんな食べ方もおいしいんだ」と思えるサラダです。

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ツナとカニカマで旨みたっぷり「菜の花とカニカマの簡単サラダ」

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菜の花は、ツナやカニカマの旨みを合わせると苦みが気になりにくくなります。ごまの風味とマヨネーズのコクでまとまりがよく、あとを引くおいしさです。

甘めの味つけが好相性「菜の花とゆで卵のオイマヨサラダ」

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菜の花は、オイスターソース入りのマヨ味にすると、ほんのり甘みと旨みが加わって食べやすい味わいに。ゆで卵のまろやかさも合わさって、旬の菜の花を気軽に楽しめる一品です。

えび入りで華やか♪「菜の花とむきえびとゆで卵のハニーマスタードマヨサラダ」

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菜の花は、えびや卵と合わせてマヨベースで和えると、ごちそう感のあるサラダに。ハニーマスタードの甘酸っぱさが加わって、ほろ苦さをおいしく楽しめます。

菜の花は、おひたしや辛子和えだけでなく、まろやかな味つけのサラダにすると食べやすさがぐんとアップします。ほろ苦さをおいしく楽しめるレシピばかりなので、気になるものがあったらぜひ試してみてくださいね。