市販のカステラで15分♪かわいさ満点「タルギケーキ（韓国風いちごケーキ）」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪

今回は、市販のカステラで簡単に作れる韓国のおしゃれカフェ風スイーツ「タルギケーキ」をご紹介します。

「タルギケーキ」のタルギとは、韓国語でいちごのこと。いちごのおいしい季節にぜひ作ってみてください！

「タルギケーキ」の作り方

調理時間

15分

分量

1〜2人分

材料

• 市販のカステラ…2切れ
• いちご…7個（うち1個はトップの飾り用）
• 市販のホイップクリーム…適量
• 粉砂糖（溶けないタイプ）…少量

作り方

1. いちごは洗って6個はヘタを落とし、1個につき5等分にする。キッチンペーパーの上に並べ、余分な水気を取っておく。残り1個はトップの飾り用なので、ヘタを付けたまま取っておく。

2. カステラ1切れにホイップクリームを薄く塗り、いちごのスライスを3枚のせる。もう1切れのカステラでサンドする。

3. サンドしたカステラを立てて、ホイップクリームを全体に塗っていく。

※ムラがあっても大丈夫！

4. 盛り付ける器に移し、広い方の側面にいちごのスライスを6枚（下3枚 → 上3枚の順で貼るときれいに仕上がります）、せまい方の側面には4枚（下2枚→上2枚）貼り付ける。

5. 上から粉砂糖を振りかける。

6. 残ったいちごの端をのせてホイップクリームを絞り、飾り用のヘタ付きいちごをのせたら完成！

ポイント

・カステラが大きい場合は、半分のサイズで作ってもかわいいです。

・詳しい作り方動画はInstagramをご覧ください。

しお(@shio7769)さん

2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。

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しお(@salt kitchen)