リピート確定♪Mizukiさんの定番「さつまいもおかず」レシピ

さつまいもとれんこんの甘辛

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さつまいもとれんこんに片栗粉をうっすらまぶして焼きます。しょうゆやはちみつをからめ、ごまをふったらできあがり！

さつまいものそぼろ煮

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甘めのそぼろあんはしょうがの香りがアクセント。Mizukiさんのおうちでも何度も登場するという定番の一品です。

さつまいもの甘辛煮

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鍋に材料を入れて10分ほど煮るだけ！あまりいじらないのがポイントです。仕上げに加えるバターで風味アップ♪

手羽中とさつまいもの名古屋風

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甘辛だれとたっぷりこしょうがおいしい名古屋風♪食べごたえばっちりで、さつまいもがしっかりおかずになりますよ。

さつまいものバターきんぴら

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さつまいもを5分ほど炒めたら、バター醤油だれをからめます。「しょうゆを増やすと、よりおかずよりな味わいになります」とMizukiさん。

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さつまいもだけでも、お好みの野菜や肉類を合わせてもおいしそう！Mizukiさんのレシピを参考に、さつまいもがおいしい季節にぜひお試しくださいね。

Mizukiさん

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは130万人を突破(2025年10月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

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「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」

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