型抜き不要！ホットケーキミックスで簡単「チョコチップクッキー」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。

今回は、ホットケーキミックスを使って作る「チョコチップクッキー」のレシピをご紹介します。

使用する材料は5つだけ！カリッとサクサク♪チョコチップの甘さがおいしくて、つい何個も食べちゃいますよ。

本当に簡単にできるので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです◎

「チョコチップクッキー」レシピ

調理時間

10分（焼き時間は除く）

分量

10個分

材料

• ホットケーキミックス…100g
• 砂糖…大さじ1
• 米油…大さじ2
• 牛乳…小さじ2
• チョコチップ…15g

下準備

・オーブンは170℃に予熱しておく。

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス・砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

2. 米油を加え、ゴムベラで切るように混ぜてポロポロにする。

3. 牛乳を加えてゴムベラで切るように混ぜてなじませ、チョコチップを加えてざっくり混ぜる。

4. 10等分してクッキングシートを敷いた天板に並べ、指で軽く形をととのえ、170℃で15～18分焼く。

ワンポイントアドバイス

・米油は、太白ごま油やサラダ油・オリーブオイルなどで代用可。

・生地は練らないようにしましょう。

・まとまりにくければ牛乳を足してください（牛乳は水や豆乳で代用可）。　ポロポロでまとまってないようでも、ぎゅっと押さえてまとまればOKです。

・焼き時間は様子を見ながら調整してください。

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。

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「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」

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