混ぜるだけ♪チューイーな【ホワイトチョコとナッツのクッキー】

こんばんは
つきの家族食堂のつきです。

今回は、食べ応えのある
アメリカンでちょっとチューイーなクッキーのレシピです(^^)
混ぜるだけでとっても簡単！ホワイトデーのお返しにもおすすめです。
ホワイトチョコを大きく割り入れ
ナッツは、定番のマカデミアナッツでも、くるみでも、好みのナッツで
良かったらお試し下さいませ♪

【材料】8枚分
・バター……60g
・グラニュー糖……40g
・はちみつ……20g
・薄力粉……130g
・ベーキングパウダー……２g
・ローストナッツ……40g
・ホワイトチョコ……1枚（45g）

【下準備】
・ナッツは粗めに刻んでおく
・天板にオーブン用シートをしいておく
・オーブンは180℃に余熱する



【作り方】
1．
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600wで40秒ほど加熱し溶かす。


2．
グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜる。


3．
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり切るようにして混ぜ
粉っぽさが残る程度で、ナッツとホワイトチョコを割り入れざっくり混ぜ合わせる。






4．
8等分にして丸め、5㎝大になるよう平たく成形する。天板に並べ、180℃で18~20分ほど焼く。



【ポイント】
・バターは有塩でも無塩でもOKです。
・グラニュー糖の代わりに上白糖などでも可。
・天板に並べる際は、広がるので間隔をあけて並べて下さい。

最後までお読みいただきありがとうございました♪
ぜひ作ってみてくださいね。