冷凍パイシートで簡単！サクサク「パイピザ」レシピ

こんにちは、長田知恵（つき）です。

今日は、冷凍パイシートを使った簡単ピザをご紹介します。

冷凍パイシートを使うときは、自然解凍10分程度が目安。放置時間が長いとやわらかくなりすぎて扱いにくいので、ほかの準備を万端にしてから冷凍庫から取り出すのがおすすめです。

少し伸ばして、フォークで穴をあけておくと膨らみすぎないので、そこだけちゃんとやれば見た目もおしゃれなピザに仕上がります。

トマトソースは、ケチャップにマヨネーズを少し加えるだけで酸味がマイルドになっておいしいので、ぜひお試しください。

「パイピザ」レシピ

調理時間

10分（焼き時間のぞく）

分量

作りやすい分量

材料

• 冷凍パイシート…1枚
• ミニトマト…4個
• ピザ用チーズ…適量
• 刻みパセリ…あれば少量

（クイックピザソース）

• A トマトケチャップ…大さじ3
• A マヨネーズ…小さじ1
• A しょうゆ…小さじ1
• A おろしにんにく…小さじ2/3
• A 乾燥バジル、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

1. トマトは3等分の輪切りにする。Aは混ぜ合わせる。

2. パイシートはめん棒で2cmほど大きくなるように伸ばし、フォークで全体に穴をあける。

3. 天板にパイシートをのせ、Aのソースを塗り、チーズとトマトを散らす。

4. 200℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。焼けたらパセリを散らす。

ポイント

・具材はお好みのもので大丈夫です