サクサク食感がたまらない♪塩気があと引く「ベーコンハートパイ」の作り方

こんにちは、長田知恵（つき）です。

今回は、珍しく「しょっぱい系」のお菓子をご紹介します。

簡単なのに見た目がかわいく、少し手が込んだように見えておすすめです(^^)

塩やブラックペッパーは思っている以上にたっぷり振って、あとはくるくる巻いてカットするだけ♪

きれいなハート型に焼けるかな？と、焼き上がりが楽しみなお菓子です。

一度にたくさん作れますが、サクサクと軽いので、気づいたらなくなっている危険なパイです。

甘いものが苦手な人へのプレゼントにもぴったり。少し気が早いですが、バレンタインにもおすすめです。

おつまみにもなりますので、よかったらお試しくださいね。

「ベーコンハートパイ」レシピ

調理時間

10分

分量

15～16個分

材料

• 冷凍パイシート（11cm×18cm）…2枚
• ベーコン…4枚
• A ブラックペッパー…適量
• A 乾燥バジル…適量
• A 塩…適量

下準備

• 冷凍パイシートは使う15分前に冷凍庫から出しておく
• 天板にシルパンまたはオーブン用シートをセットする
• オーブンは200℃に予熱する

作り方

1. パイシートは2枚を並べて、めん棒で上下に一回り大きく伸ばす。

※ベーコンが並べられるサイズに合わせて伸ばします

2. Aを全体にまんべんなく、たっぷりと振る。その上に重ならないようベーコンを並べる。

3. 中央に向かって上下をくるくると巻き、1cm幅に切ってハート型になるよう下側をつまんで形を整える。

4. 天板に間隔をあけて並べ、200℃に予熱したオーブンで15分～18分焼く。

ポイント

• パイシートのつなぎ目は、しっかりとくっつけてください
• 焼くと広がるため、工程3でくるくる巻いた後は、なるべくギュッとおさえておきましょう。
• 塩はピンクソルトを使っています。焼く前に表面にも振ると塩味がきいておすすめです
• 粉チーズがあればぜひ振りかけてみてください。より風味豊かに仕上がります

最後までご覧くださり、ありがとうございました。よかったらお試しください。