レンジカスタード&冷凍パイシートで簡単【いちごカスタードパイ 】

おはようございます
つきの家族食堂のつきです。

桜もちらほら咲き始め、卒業、入学シーズンとなりましたね。
卒業おめでとう！入園おめでとう！いろいろ頑張ったね！
など、お祝いをするご家庭も多いのではないでしょうか？

そんなお祝いやパーティーに
見栄えするフルーツたっぷりのカスタードパイなんていかがでしょうか？

大きく焼いてタルト風にしても良いですし
ご紹介しているように、可愛い成形で華やかにするのもおススメです(^^)

冷凍パイシートを使用していますが
成形次第で、とっても豪華に変身します！
カスタードクリームは、電子レンジで混ぜるだけなのに
濃厚でなめらかなカスタードクリームに仕上がります。
良かったらお試し下さい(^^)

レンジカスタード&冷凍パイシートで簡単

「いちごカスタードパイ」レシピ

分量

６個分

材料

・冷凍パイシート……３枚
・溶き卵……適量
・いちご、ブルーベリー、チャービル……各適量
・レンジカスタードクリーム（前回の連載記事参照）……1/2量

作り方

１．
パイシートは10㎝×10㎝になるようめん棒で伸ばす。これを6枚作る。

２．
三角形に折り、淵を1㎝ほど残し、切り落とさないように三角形に切込みを入れる。

３．
淵1㎝部分に溶き卵を塗り、左右を交互にたたむ。中央を数か所フォークで穴を開け、再度、淵に溶き卵を塗る。



４．
オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、200℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。
焼けたら、中央をフォークで押さえて潰し冷ます。



５．
冷めたら、カスタードクリームを詰め、水気を拭いたいちごやブルーベリーなどをトッピングする。

レンジで出来るカスタードクリームのレシピはこちら　→　★★★