箸が止まらない！やみつき必至の「ズッキーニとツナのナムル」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。

食欲そそる味わいで、お箸が止まらなくなるおいしさ♪やみつきになる「ズッキーニとツナのナムル」のレシピを紹介します。

ツナ入りなのでたんぱく質がとれて、満足感がアップするのもうれしいポイント。ぜひ、作ってみてくださいね！

「ズッキーニとツナのナムル」レシピ

調理時間

10分

分量

2人分

材料

• ズッキーニ…1本（約200g）
• 塩（塩もみ用）…小さじ1/4
• ツナ缶…1缶（70g）
• にんにく…小さじ1/2（すりおろし）
• 白すりごま…大さじ1
• ごま油…小さじ2
• レモン汁…小さじ1/2
• 塩…適量
• 黒こしょう…適量

作り方

1. ズッキーニは薄切りにし、塩（塩もみ用）をふって軽くもみ、5～10分おく。

2. ズッキーニの水気をしぼり、汁気を切ったツナ缶、にんにく、白すりごま、ごま油、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

・冷蔵庫で味をなじませてから食べてもおいしいです。

・ツナ缶は水煮、油漬けのどちらでもお好みで。

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。

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「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」

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