ヘルシーで栄養たっぷり♪「ひき肉とお豆の中華風ひじき炒めどんぶり」

こんにちは～、ぱおです。

今日ご紹介するのはヘルシーで栄養もたっぷりなどんぶりレシピ！！
ひき肉とひじき、お豆をフライパンでパパッと中華風の旨辛味に炒め煮しました～！

作り置きして、ごはんにそのままかけて食べるのはもちろん、お弁当にしてもおいしいです。

油は使わず、ひき肉から出る油もキッチンペーパーで軽くとってカロリーカット♪味もあっさり仕上げになりますよ。

「ひき肉とお豆の中華風ひじき炒めどんぶり」レシピ

材料（2～3人分）

・牛豚合いびき肉…200g

・生ひじき…100g

・にんにく、しょうが…各1/2かけ（みじん切り）

・ミックスビーンズ…80g

・Aしょう油、酒、みりん、酢、砂糖、水…各大さじ1

・A豆板醤…小さじ1/2～1

作り方

１. 熱したフライパンでひき肉を炒める。
◎油がでてくるので、キッチンペーパーで軽く拭きとるとカロリーカットになります

◎フッ素加工のないフライパンの場合は、焦げ付かないように少量の油をひいてください

◎油をとりすぎるとパサついてしまうので、軽く拭きとってくださいね
２. にんにく、しょうがのみじん切りを加えて炒め、香りが出たら生ひじきを加えて炒める。
３. Aを加えて煮詰めて、つやがでたら完成！！
コリコリお豆がいいアクセント♪
豆板醤の旨辛なタレでごはんがすすむ～～！！

半分くらい食べたら、卵黄を加えて食べると、まろやか～！！

お好みで、万能ねぎや大葉を刻んでトッピングしてもおいしいです！！

作り置きしておくと便利な「ひき肉とお豆の中華風ひじき炒めどんぶり」でした～！！

みなさん、今日も最後までご覧くださりありがとうございます。