さっぱりおいしい♪暑い日に作りたい「青じその和え物」

トマトと青じそのさっぱり和え

まだまだ暑いので夏野菜でさっぱりおつまみ…いや副菜で🍅

⭐トマトと大葉のさっぱり和え

材料(2〜3人分)

トマト…2個
大葉…10枚
ポン酢…大さじ3
ごま油…大さじ1

Ingredients (serves 2-3)
Tomatoes…2
Shiso leaves…10
Ponzu sauce…3 tablespoons
Sesame oil…1 tablespoon

手順… pic.twitter.com/AUthUiVjMh

— あつメシ@簡単パパ飯研究家 (@atu_meshi) September 10, 2024

トマトと合わせた和え物のレシピです。使う調味料はポン酢とごま油のみ！トマトの旨味と相まって、やみつきになること間違いなしです。赤と緑で彩りもきれい。食卓が明るくなりそうです♪

さつま揚げときゅうりのしそマヨ和え

火を使わずにあと一品！

【さつま揚げときゅうりのしそマヨ和え】

❶さつま揚2枚はトースターで5分焼き5mm幅に切る。きゅうり1本は縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々で揉んで5分おき水気を絞る

❷①・千切り青じそ5枚・【マヨ大さじ1・麺つゆ3倍小さじ1・生姜チューブ1cm】で和える pic.twitter.com/JzcALme32s

— Yｕｕ｜料理研究家 (@innocence_yuu) June 22, 2020

こちらは意外な組み合わせ！さつま揚げやきゅうりと合わせた和え物のレシピです。旨味や食感がしっかり楽しめて、箸が止まらなくなります。マヨネーズの味わいで、お子さんも食べやすい一品♪

レタスと青じそのわさびレモン和え

材料（2人分）
レタス　1/2玉（150g）
大葉　　5枚

[A]
わさび　小さじ1
砂糖　　小さじ1/4
塩　　　小さじ1/4
レモン汁　　　　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) January 3, 2024

こちらはレタスと合わせた和え物のレシピです。メインとなる味は塩と砂糖。あとはわさびやレモン汁を加えることで、暑さも吹き飛ばすようなさわやかな味わいに！レタス以外でも試してみたくなります♪

オイルサーディンの和えもの

今日は、めっちゃ簡単アテ😁

【オイルサーディンの和えもの】ですっ♪5分で出来ちゃいます🍈

オイルサーディンを少しほぐして、
玉ねぎとあわせ、醤油を少々♪すりゴマをおりゃああ！と鬼の様に🍈
最後に大葉を加えて完成‼️

大葉はもちろん自家製ですっ😆 pic.twitter.com/zqNAI3NkRU

— めろんまる (@meron20000DQ10) June 10, 2022

こちらはオイルサーディンや玉ねぎと合わせた和え物のレシピです。玉ねぎや青じそがいわしの臭みを消してくれて、グンと食べやすさがアップ！たった5分で作れるのもうれしいポイントです。

たことアボガドの柚子こしょう和え

目も美味しい、舌も美味しいってやつ

【タコとアボガドの柚子胡椒和え】

タコ、トマト、きゅうり、アボガド、一口モッツァレラチーズ、大葉を混ぜる。
麺つゆ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、柚子胡椒小さじ1のタレを混ぜるだけ。美味しすぎて一生食べ続けられる

簡単だから今夜の夕食にどうぞ pic.twitter.com/UJKFJZ8UqU

— ツマ@簡単おつまみ (@2_ma_desu) August 2, 2021

最後にご紹介するのは、たこやアボカド、モッツァレラチーズなどと合わせたデリ風のごちそう！柚子こしょうの柑橘系の香りがさわやかです。食感もさまざまで最後まで飽きの来ない一品です。

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青じその和え物をご紹介しました。暑い日にぴったりなので、ぜひ作ってみてください♪