「キムチ×えのき」でかんたん！ピリ辛＆かさ増しおかずレシピ

えのきとにらを食べやすく切り、レンジ加熱します。水分を切ったら、キムチと鶏がらスープの素で和えてできあがり！

キムチにマヨネーズやすりごまを合わせてマイルドな味わいに♪えのきとわかめのつるんと食感がよく合います。

えのきはとろっと、ごぼうはシャキシャキ！具材をごま油で炒めてキムチを加えたら、卵でふんわりとじて仕上げます。

キムチのメインおかずといえばこれが定番、豚キムチ。えのきを合わせると旨味が増して、ボリューム感もアップ！

鶏もも肉とえのきを炒め合わせ、キムチを加えます。すりごまの風味で辛さをマイルドに。瑞々しいきゅうりでさっぱりと召し上がれます。