冬に食べたい♪ほろ苦さがおいしい「春菊×えのき」レシピ4選

春菊とえのきをレンジ加熱したら、水分をよく絞ります。梅肉入りのごまポン酢だれで和えたらできあがり！

半日ほど干したえのきは旨味が凝縮♪オリーブオイルで炒めて白だしやベーコンを合わせます。お子さんも食べやすい一品。

お出汁でえのきを煮たら、下ゆでした春菊を加えます。柚子こしょうのさわやかな辛さがアクセントになって箸がすすむ♪

梅干しとマヨネーズで味が決まります。えのきのつるんとした口当たりとまろやかな味わいで、春菊もぺろりと食べられる♪