おつまみやおかずに♪カレー味がおいしい「鶏皮」レシピ

鶏皮は食べやすく切り、カレー粉やにんにく醤油などをなじませます。片栗粉をまぶし、カリッと揚げればできあがり！

電子レンジ加熱だけで作れてお手軽♪鶏がらスープの素やオイスターソースの旨味と、カレーのスパイシーさに箸がすすみます。

鶏皮ににらともやしを合わせたら、カレー醤油で味付けます。鶏皮の脂が抜けるまで、カリッと炒めるのがポイントです。

鶏皮は塩をふっておくと、パリパリッとした仕上がりに。にんにくやカレー粉の香りが食欲をそそり、おつまみにぴったり♪

小松菜やにんじんなど野菜がたっぷり！鶏皮の旨味を吸った春雨がくせになるおいしさです。仕上げにかけるチーズの風味も◎。