揚げないからラク！「鶏むね肉」のさっぱり南蛮漬けレシピ

鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くので、パサつき知らず。酸っぱすぎず、甘すぎないまろやかな南蛮酢のレシピは必見です♪

南蛮酢に、レモンのさわやかな酸味をプラス。出来立ても、冷蔵庫でしっかり冷やしてもおいしくいただけます。

レンジで作る南蛮だれは、めんつゆベースで味付け簡単。ピーラーでスライスしたズッキーニは味がしみ込みやすく、見た目もかわいらしい♪

寿司酢にしょうゆ、ごま油を合わせたコクと旨味のある南蛮酢が、鶏むね肉となすにマッチ。にんにくの香りが食欲をそそります。

ポン酢ベースの南蛮だれにスライス玉ねぎを漬け、フライパンで焼いた鶏むね肉を加えれば完成！塩こうじをもみ込んだ鶏肉がやわらかです♪