苦みが和らいで食べやすい♪「ピーマンの揚げ物」レシピ

ピーマンを切る前に、しっかり水分を拭き取るのがポイント。リング状でつまみやすく、サクサクの衣も相まって、お子さんの箸もすすみます♪

衣がはがれてしまうことの多いフライですが、ちょっとしたコツで防ぐことができます。揚げ立てアツアツに、ソースをつけて召し上がれ♪

ピーマンのヘタを切り、中にねぎみそを詰めてまるごと揚げます。コチュジャンの辛味がアクセントになって、ビールのお供にぴったり！

フライにしたピーマンが甘い♪バッター液に加えた、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。