副菜やおつまみにどうぞ♪「トマト×にら」で簡単あと一品

にらは上のやわらかいところを使います。トマト、塩麹と合わせて一晩なじませ、お好みでオリーブオイルやごま油をかけて召し上がれ。

にらは生のまま使ってOK！トマトの酸味と、かつおぶしの旨味がマッチします。ラー油の辛味もアクセントです。

トマトとにらを酢やしょうゆ、砂糖、ごま油で和えるだけ！トマトが苦手な方でも食べやすく、つゆごと飲み干せるおいしさです。

にらとトマトに鶏がらスープの素やすりごまを合わせ、1時間ほど漬け込みます。そのままでも、メイン料理の付け合わせにも活躍！