ボリューム満点♪Ｙｕｕさんのおすすめ「豆腐スープ」5選

スープを沸騰させたら、豚ひき肉と崩した豆腐を3分ほど煮込みます。旨味たっぷりで、飲み干したくなるやみつきの辛さ♪

具だくさんの中華スープに、すりごまと豆板醤の風味をプラス。卵でとじることで、辛さがマイルドになって食べやすい♪

ふわふわの豆腐と卵に、とろみスープがからんでほっとする味わい♪片栗粉は最初からスープに加えるので、ダマになることもありません。

じっくり炒めたとろとろねぎが、塩ラーメン風のあっさりスープと相性バッチリ！豆腐は手で崩して加えると、味がよくなじみます。

レンジ加熱で完成のお手軽アイデア！包丁不要で作れるので、後片付けもラクちん。ひき肉に下味を付ければ、味がぼやけません。