あったか朝ごはんで温まる！「キャベツとベーコンの中華風ミルクスープ」

こんにちは、ぱおです。

今日ご紹介するレシピは「キャベツとベーコンの中華風ミルクスープ」です。

ミルクスープといえばコンソメを使って洋風で作ることが多いですが、鶏がらスープの素を使って中華風にするとパンチがでて、隠し味にしょうがを入れると味がしっかり決まります。

ほんのりとろみをつけているので、冷めにくく、体が温まります。

「キャベツとベーコンの中華風ミルクスープ」レシピ

調理時間

10分

分量

2人分

材料

キャベツ…130g

ベーコン…30g

コーン缶…50g

しめじ…1/2袋

A 牛乳、水…各1カップ(200ml)

A 鶏がらスープの素…小さじ1と1/2

A 塩…小さじ1/4

A しょうが（すりおろし）…少々

ごま油…大さじ1/2

片栗粉…大さじ1/2

作り方

1. キャベツは2～3cm幅のざく切りにする。しめじは石突きをとってほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 鍋にごま油をひいて熱し、ベーコンを炒める。しめじ、コーンを加えて炒める。

3. 水を加えて煮たたせ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

4. 片栗粉を倍量の水（分量外）で溶き、3に加えてとろみがついたら塩こしょうで味を調えて完成！

コーンの甘さもあっておいしいです。

朝ごはんにもぴったりなあったかスープのご紹介でした～！

みなさん今日も最後までご覧くださりありがとうございます。