作り置きにもおすすめ！やさしい甘さの「さつまいも」のデリ風サラダ

レンチンで手軽に！「さつまいもとベーコンのコンソメマヨサラダ」

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奥田和美（料理研究家）／たっきーママ(@kazumiokuda)がシェアした投稿

電子レンジ加熱したさつまいもとベーコンに、マヨネーズと顆粒コンソメを混ぜるだけ！簡単なのにおどろくほどおいしいサラダです。濡れたキッチンペーパーをかぶせてからラップをかけるのが、さつまいものパサつきを防ぐポイントだそうですよ♪

スパイス香る「さつまいもとベーコンのクミン風味サラダ」

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ひろのさおり（管理栄養士•料理家•料理写真家）/レシピ開発•料理撮影(@saori_hirono)がシェアした投稿

ほくほくのさつまいも、ごろっとしたベーコン、カリッとしたナッツの食感が楽しいサラダです。マヨネーズを牛乳でのばすことでとろりとした口当たりに♪クミンパウダーがなければ、カレー粉に置き換えたり抜いてもおいしく作れますよ。

かつおぶし風味の「さつまいもとブロッコリーの和風マヨサラダ」

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kanna🐰🍳|脂質オフ・ヘルシーレシピ(@kanna_dietfood)がシェアした投稿

さつまいもとブロッコリーを使った和風サラダ♪野菜に塩こしょう、和風だしの順番で下味をつけてからマヨネーズをからませるのがポイント。だしとかつおぶしの旨味で、マヨネーズは少なめでも大満足な仕上がりになりますよ！

お酒のおつまみにも♪「さつまいものメープルサラダ」

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伊賀るり子（野菜料理研究家）(@ruriscooking)がシェアした投稿

メープルシロップとクリームチーズを使った意外な組み合わせのサラダ。さつまいもとメープルシロップの甘さにマヨネーズのほどよい酸味が加わって、お酒にもよく合う一品になりますよ！ローストナッツの食感もよいアクセントに♪

デザートのような「さつまいもとナッツのサラダ」

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𝗮𝗻𝗻𝗸𝗼(@annko_0)がシェアした投稿

さつまいもにりんご、クリームチーズ、ナッツを合わせたサラダはまるでデザートのよう♪はちみつの甘さも加わって、野菜が苦手な方でもおいしくいただけそうですね！野菜だけでなく、果物や乳製品、ナッツの栄養も摂れるうれしい一皿です。

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どれも食べ応えがあるレシピばかりなので、ボリュームのあるサラダがほしいときにもおすすめです。さつまいもは皮ごと使えば、色合いのよい一品に♪ぜひご紹介したレシピを試してみてください！