シャキシャキ止まらない！暑い日に食べたい「もやしときゅうり」の作り置き

もやしはレンジ加熱したら冷水にさらさず自然に粗熱をとり、水気をしっかり切るのがポイント。日持ちがよくなり、時間がたっても味が薄くなりません♪

もやしときゅうりのコンビに、香りのよい長ねぎをプラス。豆板醤のピリ辛とかつおぶしの旨味と風味で、箸が止まらなくなりそう！

酢やしょうゆ、すりごまで和えてコクのあるさっぱり味に仕上げます。油ごと加えたツナ缶の旨味も◎。お子さんのお弁当おかずにもおすすめです。

もやしときゅうりに切り干し大根を合わせた、シャキシャキポリポリ食感が楽しい一品。時間があるときは、冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくいただけます♪

春雨を加えて食べごたえとボリュームをアップ！ゆでずに調味料を吸わせながら戻すので、味がしっかりしみて水っぽくなりません。