塩麹でワンランクアップのおいしさ♪「豚バラ肉」のおすすめレシピ

チャーシューの下味にヨーグルトと塩麹を使います。ほどよい塩味と、マスタード風味のさっぱりソースがマッチ♪

塩麹に漬けた豚バラ肉の表面を焼き、弱火でじっくり煮込んだチャーシュー。しょうがやにんにくの香りも◎です。

野菜と豚バラ肉を炒め合わせ、レモンペーストや塩麹、はちみつで味付け。酸っぱすぎず、お子さんウケもバッチリです。

豚バラ肉と小松菜をごま油で炒めたら、塩麹とポン酢をからめるだけ！シンプルなのに、やみつきのおいしさです。