さっぱり＆旨味たっぷり！「ゆで豚ときゅうり」の簡単おかず

豚バラ肉を雲に見立てた四川料理ウンパイロウを、豚薄切り肉でかんたんアレンジ。オイスターソースとすりごま入りの、コク旨ソースでいただきます。

濃厚なみそだれが、豚しゃぶとたたききゅうりにマッチします。たれは日持ちするので、作り置きしてサラダや冷奴に活用しても◎。

冷凍したきゅうりをまるごと1本すりおろして、しゃりしゃり感をプラス！ポン酢だれの豚しゃぶが、さらにさっぱりいただけますよ。

塩もみしたきゅうりと豚しゃぶを、キムチとしょうゆだれで和えたらできあがり。濃いめに味付けして、そうめんにのせてもおいしいですよ。