「なめこ」の人気レシピ一覧

火の通りが早い「なめこ」はレンジ調理がぴったり！今回はレンジだけで作れるスピードメニューをご紹介します。なめこだけでも、冷蔵庫にある野菜や豆腐などを合わせてもOKです。あと一品欲しいと悩んだら、ぜひお試しくださいね。

全国の森林で採取できる天然物の「なめこ」は今が旬！味噌汁に入れることが多いですが、和え物にするのもおすすめです。今回は簡単にできるレシピを集めました。「なめこ」のネバネバには、たんぱく質の分解や吸収を良くする働きがあり、胃や肝臓をいたわってくれるそうですよ♪

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼の疲れも一気に吹き飛ぶ♪「オクラと長芋となめこの柚子ポンサラダ」です。

ツルンとした食感とぬめりが魅力のなめこ。一年を通してリーズナブルなのがうれしいですよね。なめこを調理するときに、洗うかどうが迷ったことはありませんか？今回は上手な下ごしらえや選び方、保存方法などをご紹介します！ぜひチェックしてみてくださいね。

「きのこ」はいろいろな種類を混ぜると、異なる香りや食感が楽しめて味わいもぐっと深まります。さらに「油揚げ」を合わせれば、コクがプラスされて旨味もアップ！あと一品おかずやおつまみ、お弁当、ご飯ものと使い勝手も抜群です♪

あと一品のおかず作りに便利な「厚揚げ」。今回はつるんとした口当たりが魅力の「なめこ」を合わせた簡単おかずをご紹介します。短時間で作れる煮物やレンチンおかずなど、あったかアイデアをピックアップ！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

今回は「なめこ」を使ったスープのレシピをご紹介します。年間を通して手に入りやすいなめこは、腸内環境を整えたり免疫力アップの効果も期待できるうれしい食材♪食べやすいスープにしてどんどん取り入れてみてくださいね。

とろ～り、つるんとした食感が特徴の「なめこ」。スープに入れれば、自然にとろみがつきぽかぽかに♪肌寒くなってくる季節にとってもおすすめです。食欲がないときでも、喉ごしがよくなるので食べやすいですよ。今回はさまざまな味わいの「なめこスープ」を集めてみました！

つるんと口当たりのよい「なめこ」をたっぷりのせた「なめこ丼」はいかがですか？節約にもダイエットにもおすすめです！ささっと作れるので、ランチやお夜食にも重宝しますよ。今回は豆腐やひき肉を加えたあんかけ丼や卵とじ丼など、いろいろなバリエーションをご紹介します。

旨みたっぷりのきのこと、さわやかな香りのしょうがを使ったスープはいかがですか？しょうがの効果で、体の芯からぽかぽかあたたまりますよ。ごちそう続きで、胃腸がちょっぴりお疲れ気味のときにもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね。

豆腐となめこはどちらもやさしい口当たりが魅力の食材です。今回はおかずや汁物など、絶妙なふわとろ感を楽しむレシピをご紹介します。どれも難しい工程がなく短時間で作れるものばかりだから、忙しい日のごはん作りにきっと役立ちますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

つるんとしてマイルドな「なめこ」は安定したリーズナブルな価格で、お財布が寂しいときでも嬉しい食材ですね。面倒な下処理もないから、覚えておくと忙しい時にも便利です。今回はピリリとアクセントのついた、簡単に作れる「ピリ辛なめこ料理」をご紹介します。お酒のおつまみにもどうぞ。