お酢のちょい足しがポイント！「鶏むね肉と玉ねぎの焼肉だれ炒め」レシピ

1. 鶏むね肉は皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分け、ボウルにいれてAを加えて15～30分程度漬けこみます。 ※塩、こしょうはしっかり付けておくと味がしまります

2. 玉ねぎを輪切りにします。 ※くし切りでもOKです

3. 少量の油（分量外）をひいたフライパンで玉ねぎを炒め、焼き目がついてしんなりしてきたら別の器に移しておきます。

4. 1に片栗粉をまぶします。

5. フライパンに大さじ3程度の油（分量外）を加え、中火で焼いていきます。

6. 片面に焼き目がついたらひっくり返します。

7. 余分な油をキッチンペーパーでふき取り、3の玉ねぎを戻し、Bを加えて炒めていきます。

8. 煮詰まって水分が少なくなったら、器に盛り付け、お好みで刻みねぎを散らして完成です。