しっとりやわらか♪「鶏むね肉の大葉入りピカタ」レシピ

しっとりやわらか♪「鶏むね肉の大葉入りピカタ」レシピ

材料

鶏むね肉…400g 大葉…5～10枚 A 卵…2個 A マヨネーズ…大さじ1と1/2 A 小麦粉…大さじ1と1/2 A 粉チーズ…大さじ1と1/2 A しょうゆ…小さじ1 A 塩…小さじ1/2 A こしょう…少々 パセリ…適宜

作り方

1. ボウルにAをすべて加えて混ぜ合わせます。

2. 大葉はせん切り、鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして1のボウルに入れて混ぜ合わせます。

3. フライパンに5mm程度の油をひいて、180℃に熱し2を焼いていきます。

4. きつね色になったらひっくり返して反対面も焼いていきます。

5. 両面焼けたら油を切って器に盛り付け、お好みでケチャップやマスタードをつけていただきます。

粉チーズと大葉の香りがたまらない、鶏むね肉のピカタの完成です♪ ふわっとやわらかくめちゃくちゃ食べやすいので、お子さんから大人までみんな大喜び間違いなしですよ。 ぜひお試しくださいね！