めちゃウマ！「鶏むね肉とブロッコリーのやみつき和風鶏マヨ 」レシピ

1. 大きめのボウルにAの調味料を全て入れて混ぜ合わせておきます。

2. ブロッコリーを一口大に切って塩ゆでします。軸から先に入れ1分程度たったら、房の部分を投入しさらに2分程度ゆでます。 ※房の部分が上、軸が下になるようにゆでるのがポイントです

3. ゆであがったらザルにあげ、水気をよく切っておきます。

4. 鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切りBを加えて15分程度漬けておきます。

5. 鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ3（分量外）をひいて、中火で焼いていきます。程よく焼けたらひっくり返して両面を焼きます。

6. 鶏むね肉に火が通ったらブロッコリーと共に1のボウルに移し、よく混ぜ合わせます。

7. 器に盛り付け、お好みで刻みねぎを散らせたら完成です。