やわらか＆ジューシー♪「鶏ささみ×オイマヨ」のコク旨おかず

ささみは酒に漬けておくとしっとりやわらか♪こんがりと焼き色をつけ、粉チーズを加えたオイマヨとブロッコリーと和えればできあがりです。

筋を取ったささみに砂糖をしっかりもみ込むのがポイント。片栗粉をまぶして焼き、オイマヨで和えれば完成です。お好みで七味唐辛子をふってどうぞ。

エリンギの食感がアクセントになった一皿。ささみと一緒にごま油とマヨネーズで炒め、オイスターソースを加えてからめます。旨味たっぷりでご飯がすすみそう！

エビマヨをヘルシーな鶏ささみでアレンジ。オイスターソースとマヨネーズに牛乳を加え、まろやかな味わいに仕上げます。

ささみに切り込みを入れたら、オイマヨをたっぷりと入れます。ナッツやパン粉、オリーブオイルをかけたらあとはオーブンにおまかせ。食感が楽しい一品です。