冷めても柔らかお弁当おかず♪ささみとじゃがいものオイマヨ照り焼き♪

こんにちは～！ぱおです。

今日はぱさつきがちなささみがもっちり柔らか～！
じゃがいもと合わせて、オイスターソースとマヨネーズで
こくうまなオイマヨ照り焼きにしました～！！

オイスターソースの甘味とマヨネーズのコクで
ごはんがすすむ～

冷めても美味しいので、お弁当やおつまみにもピッタリ♪
フライパンでぱぱっと簡単レシピです。

「ささみとじゃがいものオイマヨ照り焼き」レシピ

分量

２人分

材料

ささみ・・4本
◎塩こしょう・・少々
◎酒・・小さじ２
片栗粉・・大さじ２
じゃがいも・・２００ｇ
※オイスターソース、マヨネーズ、酒、みりん・・各大さじ１
※にんにくすりおろし・・小さじ1/4
サラダ油・・大さじ１

作り方

１、ささみは横半分に大きく削ぎ切りし、
それぞれ縦半分に切る。

◎を揉みこむ。

２、ポリ袋に片栗粉と１のささみを入れ、
シャカシャカとふって粉をうすくまぶす。

３、じゃがいもは皮をむいて、乱切りに切る。
耐熱容器やスチームケースに入れ、６００Wで3分加熱する。

４、フライパンにサラダ油を熱し、２のささみを焼く。
全体が白っぽくなってきたら裏返す。

５、じゃがいもを中心に戻し入れて焼く。

６、合わせておいた※を加えて、全体に絡めて完成！！

お肉柔らか～～！！

ささみは片栗粉をまぶして焼いているので
もっちり♪
火を通しすぎないのが柔らかく仕上げるポイントです。

じゃがいもは、レンジで加熱しているので
ささみに火が通ったら完成です！！

オイマヨは魚や鶏肉など、なんでも合う
万能ダレ♪

おつまみにもお勧めの

ささみとじゃがいものオイマヨ照り焼きでした～！！


皆さん台風が近づいているようなので
お気をつけくださいね～。

今日も最後までご覧くださり

ありがとうございます。