玉ねぎたっぷり♪「じゃがいもガレット」の作り方

1. 玉ねぎは薄くスライスして、レンジに3分かけてからフライパンで茶色になるまで炒める。 ※アメ色になるまでは炒めないようにしてください ※レンジにかけるのは時短のためです

2. じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスしてから細切りにする。 ※水には浸けないでください

3. ボウルに炒めた玉ねぎ、じゃがいも、片栗粉を入れて混ぜて、塩こしょうで味を調える。

4. フライパンに油（分量外）をひいて、3を半分入れてチーズをのせ、その上に残りを入れる。フライ返しで、グイグイ押さえて固めながら、両面こんがりと焼いたらできあがり。