とろ〜り絶品！「豆腐と卵の小松菜カニカマあんかけ」レシピ

1. 豆腐をボウルに入れ、キッチンペーパーにくるみ、600Wの電子レンジで5～6分加熱する。水気をよく切る。

2. 熱したフライパンにごま油を入れ、豆腐をちぎって入れる。 ※適当で大丈夫です

3. 豆腐に少し焦げ目がついたら、（色は付かなくても大丈夫）溶き卵を入れ軽くおたまなどで混ぜる。 ※豆腐が崩れないようにそっと混ぜてください

4. ざく切りにした小松菜を入れたら、水、Aの調味料を加え中火から弱火にし、5分くらい煮立たせる。

5. カニカマを入れ、ごま油を仕上げにまわしたら完成。